關(guān)于罐頭食品不添加防腐的聲明
文章來源： 上傳時(shí)間：2017-08-17 瀏覽次數(shù)：
**近，由于個(gè)別網(wǎng)站的不實(shí)報(bào)道，網(wǎng)絡(luò)流傳“有關(guān)水果罐頭添加防腐劑”的文章，在社會造成十分惡劣的影響。**罐頭企業(yè)紛紛給**罐頭工業(yè)協(xié)會來電來函，希望協(xié)會出面澄清，以正視聽，使廣大網(wǎng)民和消費(fèi)者對罐頭食品有客觀公正科學(xué)的了解。**罐頭工業(yè)協(xié)會鄭重聲明如下：
一、罐頭食品是我國食品工業(yè)起步**早，歷史悠久的行業(yè)之一，從五十年代出口到全球市場，我國已經(jīng)成為世界比較大的罐頭生產(chǎn)和出口國之一，**罐頭食品在**市場享有美譽(yù)，深受各國消費(fèi)者的歡迎。
二、2011年，我國罐頭出口308萬噸，包括水果、肉類、蔬菜等類別，出口金額45.5億美元，是我國農(nóng)產(chǎn)品出口的**重要品種。美國、日本和歐洲是**主要市場，約占我國出口總量的60%。罐頭食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)完全與**接軌，符合**法典CAC和美國FDA的要求。在當(dāng)前食品安全受到高度重視的情況下，我國罐頭食品被認(rèn)為是安全、可靠的食品之一。
三、罐頭食品加工技術(shù)**是容器密封和高溫**，食品在真空狀態(tài)下無菌保藏，食品衛(wèi)生、安全和營養(yǎng)得到充分保證。罐頭食品的加工無需添加任何防腐劑，在我國食品安**家標(biāo)準(zhǔn)“食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)（GB2760-2011）”中涉及到罐頭食品可允許添加的各類食品添加劑在所有食品中是**少的，罐頭食品完全可以放心食用。
四、近年來我國罐頭行業(yè)骨干企業(yè)大力推行HACCP等質(zhì)量體系管理，生產(chǎn)機(jī)械化連續(xù)化水平提高，無論是硬件還是軟件水平均達(dá)到****水平。
希望廣大網(wǎng)民和消費(fèi)者更多關(guān)注食品安全，了解罐頭食品的加工機(jī)理和技術(shù)。歡迎向協(xié)會以及企業(yè)提出質(zhì)詢，我們一定以對消費(fèi)者高度負(fù)責(zé)的精神，以科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度生產(chǎn)更多更好的罐頭食品，滿足大眾的需求。
特此聲明。
