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**臺(tái)灣飯團(tuán)的制作流程
食材:糯米2杯、炸酥油條2根,菜脯適量,花生粉適量,素肉松適量;或者咸蛋 饅頭 臘腸 咸菜 肉松都可以準(zhǔn)備,看自己的口味或者愛(ài)好來(lái)決定。
1、白糯米和黑糯米淘洗干凈,放電飯煲中,按煮飯鍵煮熟。
2、油條切成小丁。
3、下油鍋炸脆撈出控油。
4、煮熟的糯米飯盛到碗中加適量鹽拌勻。
5、壽司簾包上保鮮膜,在上面平鋪一層糯米飯,用勺子壓平。
6、在糯米飯上面撒上肉松。
7、鋪上油條碎。
8、借助卷簾用大拇指推著向前卷起。
9、切成段裝盤。
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