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在蘇州觀前街，“張飛牛肉張翼德面”是一個傳奇。
從開業(yè)到現(xiàn)在，這個原本毫不起眼的小店天天排著“長龍”。無論是天晴還是下雨，店內都人滿為患。不止蘇州**愛吃張飛牛肉張翼德面，還有導游專門推薦外地游客前來品嘗。要知道，在這條美食云集的商圈上，擁有如此火爆人氣并不是容易的事，更何況它賣的只是一碗牛肉面。
張飛牛肉張翼德面，打造牛肉面的行業(yè)傳奇
一碗牛肉面的傳奇
在觀前街美食商圈的激烈競爭中，“張飛牛肉張翼德面”不僅沒有敗下陣來，反而創(chuàng)下了投入4萬年賺百萬的行業(yè)傳奇，更吸引了眾多的創(chuàng)業(yè)者加盟。繼蘇州木瀆店、文匯廣場店后，南京句容店也盛大開業(yè)。
作為****牛肉**，張飛牛肉歷經(jīng)十年風雨歷程，深知要想做好餐飲，有兩樣東西必不可少，一個是好位置，另外一個是好產(chǎn)品。
好位置在哪里?當然是城市中相當繁華的商業(yè)區(qū)。如成都的春熙路、蘇州的觀前街，都是張飛牛肉張翼德面經(jīng)過詳細考察后選定的好地段。
有人認為選擇在繁華商圈賣牛肉面是一種冒險，租金成本不僅很高，而且面臨著激烈的競爭，但這恰好是張飛牛肉張翼德面的聰明之處。對于以大米為主食的江浙人來說，牛肉面頗具新鮮感。尤其是在人潮涌動的觀前街路上，以三國文化為主題，還有張飛真人COSPLAY在店門前高聲吆喝，讓很多江浙人甚至外地游客來看稀奇，嘗個鮮，也讓張飛牛肉張翼德面的銷售額節(jié)節(jié)攀升。
**牛肉面加盟**品牌，張翼德面優(yōu)勢得天獨厚
不過，光靠位置和營銷是不夠的，因為江浙人并不像北方人，以面為主食，有可能嘗完鮮后，就不光顧了，那“張飛牛肉張翼德面”的生意就將難以為繼。因此，好產(chǎn)品顯得尤為重要。
產(chǎn)品品種多：在專注做牛肉面的同時，張飛牛肉張翼德面將牛肉面口味細分，成功研發(fā)出紅燒牛肉面、泡椒牛肉面、清湯牛肉面、鮮切牛筋面、鮮切牛腱子米線等多款美味，多重選擇讓顧客可以盡請選擇自己喜愛的口味，來了就走不了。
美味貨真價實：張飛牛肉所選用的牛肉均來自秦巴山區(qū)，只選用牛肉中背脊肉、臀部肉、大腿肉等精肉，選用比例只占牛肉總量的40%左右經(jīng)過嚴格的制作工序。同時，所采用的面、香料也經(jīng)過層層選擇，加上長達8小時足料慢熬的骨湯，的貨真價實。絕好的味道讓顧客長吃不膩。
產(chǎn)品利潤空間大：產(chǎn)品成本比較低，利潤空間比較大。同時，張飛牛肉張翼德面定價在人均12元，價位適中，有錢的顧客能消費起，沒錢的顧客也能消費的起，擁有非常龐大的客戶基數(shù)。
作為張飛牛肉傾力打造的**牛肉面加盟**品牌，得天獨厚的優(yōu)勢讓張飛牛肉張翼德面成功打造了牛肉面的行業(yè)傳奇。
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