迪慶冷凍庫工程安裝建造廠家(1898736OO8O)云南寒功制冷設(shè)備有限公司本篇和大家一起學(xué)習(xí)一個全新的內(nèi)容：速凍隧道的制冷設(shè)計方案。這一塊的內(nèi)容對于成長**一年時間的寒功制冷來說也有一定的挑戰(zhàn)性。因為我們其實也很少設(shè)計這方面的內(nèi)容，大眾朋友也很少涉及到這一塊。所以這里我們就簡單的和大家一起梳理一下。有不得當(dāng)?shù)牡胤綒g迎大家指正。
一、速凍隧道的概念介紹
速凍隧道在上又被稱為隧道式速凍機(jī)，七其原理實際上和速凍冷庫時一模一樣的。但是他們依然有很大去區(qū)別：
1、非常明顯的一點(diǎn)就是速凍隧道必須要做到能夠連續(xù)性的速凍功能，有效的提高速凍生產(chǎn)效率。
2、另外一點(diǎn)就是速凍冷庫里面的貨物的進(jìn)出只能靠人工來實現(xiàn)，首先需要將速凍的食品放入冷庫里面，然后開啟制冷機(jī)組開始對貨物進(jìn)行快速的降溫凍結(jié)，在貨物凍結(jié)好之后，關(guān)閉制冷機(jī)組，這個時候又需要人工搬運(yùn)出庫。
3、采用速凍隧道就的便捷之處就在于它可以完全的省去人工搬運(yùn)的這道程序，它主要是通過輸送帶將貨物傳送到隧道里面，貨物在經(jīng)過隧道的過程中在被傳送出隧道之前被快速的凍結(jié)，然后順利的進(jìn)入下一步工序。
4、速凍隧道的特點(diǎn)之一就是在需要凍結(jié)的食品或者其他貨物只要源源不斷的進(jìn)入隧道，就會不斷的有熱量伴隨著進(jìn)入隧道里面，制冷機(jī)組就會一直不間斷的工作，直到停止貨物輸送，制冷機(jī)組才會更具隧道里面的溫度來自動的停開機(jī)。在貨物總量相等的情況下這樣不*有效的提高了設(shè)備的利用率和生產(chǎn)效率而且也有效的避免的制冷機(jī)組的頻繁啟動和關(guān)閉，起到了一定的節(jié)能作用。
二、速凍隧道的分類和運(yùn)用介紹
1、平面網(wǎng)帶式速凍隧道主要用于肉制品、水產(chǎn)、才要以及冰淇淋等等。這種速凍隧道十余通用性的，基本上期凍結(jié)的速度在100kg/h—2000kg/h之間；
2、多功能振動式速凍隧道：這種隧道主要是在第一種的基礎(chǔ)之上增加了動態(tài)裝置，這種隧道和好處在于可以使顆粒狀的食品單體凍結(jié)而不結(jié)成一團(tuán)。
3、迪慶冷凍庫工程安裝建造廠家(1898736OO8O)云南寒功制冷設(shè)備有限公司為您介紹隧道式預(yù)冷速凍隧道：這種隧道功能就強(qiáng)大了。它有效的把預(yù)冷和速凍兩個功能融為一體，更加節(jié)能，同時更加適應(yīng)高溫貨品的進(jìn)入，主要用于熟食的速凍環(huán)節(jié)；
4、隧道式多層網(wǎng)帶速凍隧道：這種隧道一般適用于空間相對狹小的地方和凍結(jié)時間較長的產(chǎn)品。
5、隧道往復(fù)式速凍隧道：這種隧道除了適用于占地面積小，凍結(jié)時間長的貨物以外還適用于過程再加工產(chǎn)品。
6、隧道式板帶速凍隧道：這種隧道主要專門用于海鮮等等水產(chǎn)品的速凍裝置。
三、具體案例分析
四川德陽中江縣某速凍隧道的安裝建造工程中，在速凍隧道里面裝有傳動網(wǎng)帶的速凍機(jī)，在設(shè)備正常工作的過程中可以對一、二級傳動網(wǎng)帶的速度進(jìn)行區(qū)別控制，當(dāng)設(shè)備的冷空氣吹到網(wǎng)帶上的時候穿過物料層，在經(jīng)過蒸發(fā)器和風(fēng)機(jī)進(jìn)行循環(huán)使用。更加節(jié)能。同時清洗非常的方便。
此隧道有一些幾個典型的特點(diǎn)：
1、結(jié)構(gòu)緊湊合理、穩(wěn)定性高、外觀統(tǒng)一及節(jié)能等等特點(diǎn)。在此基礎(chǔ)之上配置自動化的控制系統(tǒng)，可以實現(xiàn)24小時的不間斷運(yùn)行要求；
2、既然是食品**速凍隧道，那么在材質(zhì)的選擇和操作上必須要符合食品的衛(wèi)生要求；
3、在設(shè)計之初就考慮的物料的散料裝置，保證受冷均勻。
迪慶冷凍庫工程安裝建造廠家云南寒功制冷設(shè)備有限公司關(guān)于速凍隧道的相內(nèi)容就為大家介紹到這里。有不詳盡和不準(zhǔn)確的地方，歡迎大家的補(bǔ)充和指正。寒功小編期待和大家一起成長。為大家提供更好的綜合制冷服務(wù)。謝謝大家！(1898736OO8O)
