泉州沙縣小吃哪家好吃—非選小吃培訓(xùn)機構(gòu)
沙縣小吃是福建三明特色小吃之一,現(xiàn)在已經(jīng)遍布**,特點在于;經(jīng)濟實惠,快速,受到很多上班族的青睞,至于它的做法,可以去非選餐飲培訓(xùn)**學(xué)習(xí),負責(zé),好口碑;
沙縣小吃的拌面怎么做?
主料面條一扎芝麻醬兩勺
方法/步驟
碗底加入芝麻醬一勺多,加醬油和味精備用。
我用的是芝麻醬,也就是吃火鍋麻辣燙的那種麻汁,用花生醬也可以。
用小嫩蔥切蔥花,備用下面條,我這是一人的量。面條下熟之后放在盛有涼白開的碗里過一遍,這樣是為了吃的時候不至于太熱,面條也不容易黏在一起。
鍋里放少許油,小火熱了之后,加入蔥花爆香。
這一步是我添的,其實只要將生蔥花灑在面上拌勻即可。不過我覺得蔥花爆鍋之后的蔥油香很棒,所以建議大家這樣炸一下蔥油。
將面條盛出,放進有芝麻醬的碗里,撒上鹽,再淋上一點醬油和香油。將鍋里的蔥花和油倒在面上,攪拌均勻即可。
泉州非選餐飲培訓(xùn)**
培訓(xùn)設(shè)有:開店創(chuàng)業(yè)班、家庭廚藝班、特色小吃班、西式糕點班、冷飲果汁班、西餐料理班、 家政廚師班、酒店廚師、廚師等級考證、出國廚師證等。
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