想要開一家史上客戶體驗特別棒的餐廳，一定要做值得期待的用餐設計。不止讓顧客滿意，就連服務員都充滿期待，才稱得上是完美！新支點集團支招，一起來了解精妙的用餐和產(chǎn)品設計！
1.讓人充滿期待的餐單
可以在菜單左上角突出一個位置，每天貼上一個人的信息，有姓名、職業(yè)、微信號，每天換一名“這座城市值得被認識的365個人”，讓菜單成為可以社交、結(jié)交牛人的餐單。
2.讓顧客期待的“神秘菜肴”
讓人充滿期待的用餐過程有些工藝復雜、味道極好的菜品，因為很難幫餐廳盈利而被淘汰。于是就把它們變成餐廳的“神秘菜肴”。顧客點餐時，菜單右下角有一個沒菜名的區(qū)域，一共7個空格，其中有一個對應的是不對外銷售的“神秘菜肴”。每桌只能打一個勾，但是顧客不知道哪個才是神秘菜肴。這個**好玩、有懸念，還讓顧客有機會體驗難得一品的佳肴。
3.讓顧客永遠記住的打折
餐廳可以在每月的8號、18號、28號打折，這下雨的話打8折，不下雨的話打85折。規(guī)則簡單，而且顧客永遠記得住。
4.服務員也充滿期待
都說用人難，想要這里的服務員可對工作充滿期待。可以將每張菜單上都放有服務員的個人微信收款碼，顧客覺得服務好，就可以微信打賞，金額隨意。當然，這里的服務你很難挑剔。
5.給每位顧客備兩雙筷子
當然筷子也會遇到酒杯面臨的問題沾手上的油。那要設計成什么樣的筷子呢？呵呵，給每位顧客備2雙，一雙有油時用，一雙沒油時用，是不是超級方便呢！
正是因為這些小細節(jié)，讓顧客恨不得天天來這家餐廳。你的餐廳做到了嗎？有沒有讓顧客超驚喜的小細節(jié)？新支點集團講，經(jīng)營餐廳不是一件容易事，只有經(jīng)營者用心做，才能贏得顧客的歡心。
