包子對(duì)于我們國(guó)人來(lái)說(shuō)是一種再熟悉不過(guò)的家常小吃了,特別是對(duì)北方的人們來(lái)說(shuō),一天不吃包子這些面食,***等同于“生不如死”。包子一開(kāi)始并非叫包子,而被稱(chēng)為饅頭,意思就是沒(méi)餡兒,然后人們嘗試在饅頭里加上各種餡料,為好區(qū)分,便有餡兒的饅頭為包子。那么,我們現(xiàn)在用食品機(jī)械包子機(jī)是否能做出我們滿(mǎn)意的包子?
以前想要吃包子,自己在家弄即可,而現(xiàn)在越來(lái)越少的人會(huì)自己動(dòng)手蒸包子了,畢竟自己動(dòng)手弄,比較繁瑣,需準(zhǔn)備一大推調(diào)料,還不如直接到外面買(mǎi)幾個(gè)包子,而且口感好,餡料多樣化,確實(shí)比較方便,正是因?yàn)樾〖彝プ约簞?dòng)手蒸包子的習(xí)慣逐漸降低的情況下,才加速了包子行業(yè)的發(fā)展。
在包子需求量不斷增多的情況下,依靠商家人工制作顯然不能滿(mǎn)足實(shí)際需求,而且包子注重的是口感,不宜長(zhǎng)期保存,講究個(gè)現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài),因此在這種情況下誕生了“包子機(jī)”。很多人會(huì)問(wèn)包子機(jī)好用嗎?能保證包子的口感嗎?包子制作速度快不快呢?俗話(huà)說(shuō)的好“任何一設(shè)備的發(fā)明,目的在于提升生產(chǎn)率,降低人力成本”。
包子機(jī)屬于自動(dòng)化食品加工設(shè)備,制作流程簡(jiǎn)單方便,只要將發(fā)酵的面團(tuán)和拌好的餡料放進(jìn)機(jī)器**位置,設(shè)置好流程,便可實(shí)現(xiàn)包子加工,包子機(jī)如今已成為重要的炊事設(shè)備。
目前市場(chǎng)上的包子機(jī)型號(hào)比較豐富,比較常見(jiàn)有100型號(hào)、200型號(hào)、300型單斗、300型雙斗。每種類(lèi)型的包子機(jī)在制作包子過(guò)程中,有固定的制作規(guī)格、制作重量及外形尺寸,確保制作出來(lái)的每一個(gè)包子都是基本差不多的。比如100型號(hào)的包子機(jī),一個(gè)小時(shí)內(nèi)能生產(chǎn)出2400個(gè)包子,每個(gè)包子可設(shè)置在5到200g,機(jī)器靈活性比較強(qiáng)制品規(guī)格可根據(jù)實(shí)際需求進(jìn)行設(shè)置。
包子機(jī)好不好用?關(guān)鍵還是要取決于技術(shù)
使用包子機(jī)的工作效率毋庸置疑肯定是大于人工操作的,畢竟一個(gè)人工是不可能在一個(gè)小時(shí)之內(nèi)完成2400個(gè)包子的制作,但評(píng)價(jià)一個(gè)包子機(jī)是否好用,不能光從制作效率上出發(fā),同時(shí)還要看包子制作成品如何,包子**終的口感如何?
很多包子機(jī)面臨的技術(shù)難點(diǎn)就是機(jī)器剛制作出的包子成型效果還是非常不錯(cuò)的,但***蒸出來(lái)的成品確是軟塌塌的,一點(diǎn)沒(méi)有賣(mài)相。
所以建議大家選購(gòu)包子機(jī)時(shí),注意以下幾點(diǎn):
1、從包子產(chǎn)品考慮
2、從包子品種出發(fā),盡量選擇與***制作的種類(lèi)相互匹配;
3、從自身實(shí)力出發(fā),投資需慎重,勿忽視包子機(jī)質(zhì)量問(wèn)題;
? ? ? ?綜合以上觀點(diǎn),食品機(jī)械包子機(jī)是否好用?已經(jīng)有了結(jié)論,只要是到正規(guī)廠家購(gòu)買(mǎi),在結(jié)合自己所需要的功能,所購(gòu)買(mǎi)的包子機(jī)是可以代替人工的,并且在制作工藝上和時(shí)間上都有著很大的提升,并且解放了我們的雙手。