近期，肯德基、永和豆?jié){等**餐飲連鎖企業(yè)用沖泡豆?jié){代替現(xiàn)磨豆?jié){的行為被媒體披露，但沖泡豆?jié){所用的豆?jié){粉質(zhì)量是否過(guò)關(guān)？記者昨天從市質(zhì)監(jiān)局獲悉，一種商標(biāo)標(biāo)識(shí)為“日心”牌的豆?jié){粉，其生產(chǎn)方在食品生產(chǎn)許可證到期后未延續(xù)換證，涉嫌違規(guī)生產(chǎn)。

記者走訪滬上多家飲品調(diào)制粉批發(fā)市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)被質(zhì)監(jiān)部門查獲的該品牌豆?jié){粉仍在銷售。其外包裝上印有“日心”牌商標(biāo)標(biāo)志，袋子正中印有“來(lái)一杯豆?jié){速溶粉”字樣，口味標(biāo)識(shí)為“芝麻豆?jié){”，規(guī)格為1千克裝。如按包裝袋上推薦的1:25沖泡比例推算，調(diào)制一杯250毫升的豆?jié){只需用10克該豆?jié){粉。該豆?jié){粉袋子反面的簡(jiǎn)介上標(biāo)有其主要成分，為大豆粉、芝麻粉、植脂末、白砂糖、蛋白糖等，然而整個(gè)包裝上沒(méi)有“QS”認(rèn)證標(biāo)志。

質(zhì)監(jiān)部門通過(guò)檢索資料發(fā)現(xiàn)，“日心”豆?jié){粉系上海日心食品有限公司生產(chǎn)，該公司在2007年11月28日獲得過(guò) “飲料（固體飲料類）”食品生產(chǎn)許可證，但2010年11月28日許可證到期未再延續(xù)換證。目前，質(zhì)監(jiān)部門已對(duì)現(xiàn)場(chǎng)查獲的原料和設(shè)備保持原狀扣押封存，并將相關(guān)情況通報(bào)工商部門，將依法對(duì)上海日心食品有限公司的無(wú)證生產(chǎn)加工行為進(jìn)行處理。

質(zhì)監(jiān)部門的監(jiān)查資料顯示，上海日心食品有限公司在2010年2月1日租賃寶山區(qū)大康路上的廠房后，便開(kāi)始生產(chǎn)加工豆?jié){粉，今年1月1日，該公司又將部分場(chǎng)地轉(zhuǎn)租給外地來(lái)滬人員生產(chǎn)果味粉，所用外包裝也是“上海日心食品有限公司”的包裝。

將于近期對(duì)被指為味千拉面調(diào)料供應(yīng)商的荏原食品（上海）有限公司展開(kāi)調(diào)查。

據(jù)調(diào)查，上海味千拉面使用的湯料，是由**食品 （上海）發(fā)展有限公司提供的“味千拉面湯底”在味千拉面各門店加水調(diào)制而成，“味千拉面湯底”均由日資企業(yè)西蓋米食品（上海）有限公司專門生產(chǎn)并向**食品（上海）發(fā)展有限公司提供。而“味千拉面湯底”的主要成分為一種“豬骨湯精”，生產(chǎn)企業(yè)為山東泰安京日丸善食品工業(yè)有限公司。

近期，一家名為“荏原食品”的公司被有關(guān)媒體指出涉嫌向味千拉面供應(yīng)面湯底料，記者查閱企業(yè)工商登記資料發(fā)現(xiàn)，該公司位于松江區(qū)新橋鎮(zhèn)新廟三路628號(hào)，但對(duì)這家企業(yè)是否向自己供貨，味千官方至今尚未予以回應(yīng)。對(duì)此，市質(zhì)監(jiān)部門表示將于近期對(duì)荏原公司開(kāi)展調(diào)查。