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      如何清理廚房排煙系統(tǒng)?

      文章來源:www.fzyjcj.com 上傳時間:2017-11-08 瀏覽次數(shù):
      文章摘要:廚房排煙系統(tǒng)主要指的是酒店,工廠等商用的排煙系統(tǒng),于家中的抽油煙機是有著一定的區(qū)別的。我們在日常生活中都會發(fā)現(xiàn)商業(yè)場所收到的油煙比家里還多,為了使廚房能夠良好的運轉(zhuǎn),就需要對廚房的排煙系統(tǒng)進行清洗,***長時間內(nèi)所堆積下來的油污。下面永進就跟您分享下該如何清理廚房排煙系統(tǒng):1.切斷電源,第一步的重點是清洗通過排煙口與煙罩同步平行的排煙道。商業(yè)場所的廚房排煙系統(tǒng)基本上都是比較大型的,不像家用的抽油煙...

      廚房排煙系統(tǒng)主要指的是酒店,工廠等商用的排煙系統(tǒng),于家中的抽油煙機是有著一定的區(qū)別的。我們在日常生活中都會發(fā)現(xiàn)商業(yè)場所收到的油煙比家里還多,為了使廚房能夠良好的運轉(zhuǎn),就需要對廚房的排煙系統(tǒng)進行清洗,***長時間內(nèi)所堆積下來的油污。下面永進就跟您分享下該如何清理廚房排煙系統(tǒng):
      1.切斷電源,第一步的重點是清洗通過排煙口與煙罩同步平行的排煙道。商業(yè)場所的廚房排煙系統(tǒng)基本上都是比較大型的,不像家用的抽油煙機那樣可以把每個部位都拆卸下來,比如排煙罩的清洗清洗就需要技術(shù)人員進入煙道內(nèi),先用特制工具將較厚的一部分油污鏟除。因為堆積了大量的油污,需要用到比較的**化油劑,用高壓清洗機噴射化油劑后半小時,用清水沖洗干凈。
      有的排煙管道口比較窄小,技術(shù)人員無法進入管道內(nèi)作業(yè),為了避免管道內(nèi)的油煙留下**,很多公司通常會利用機械設(shè)備將管道開孔并進行清潔。這種方法比較簡單也很干凈,有的管道本身比較復(fù)雜的,人工清洗可能會留下死角。
      選用設(shè)備開孔清洗需要注意的就是對開孔處的密封處理,否則出現(xiàn)漏油現(xiàn)象,會留下安全**。

      2.清洗風(fēng)機。經(jīng)過長時間的運行后,風(fēng)機的扇葉上會因為油污的堆積而變得厚重,風(fēng)機內(nèi)部空間也會油污的關(guān)系變小,排風(fēng)效果就會原來越差。清潔風(fēng)機首先要將風(fēng)機拆下下來,清洗內(nèi)部葉輪和內(nèi)壁;然后清洗風(fēng)機的表面。
      組裝前,要給風(fēng)機內(nèi)的傳動裝置添加潤滑油,確保風(fēng)機靈活排風(fēng)。這一步比較關(guān)鍵,相當(dāng)好是由有豐富經(jīng)驗的技術(shù)人員操作。

      3.清洗油煙凈化器。廚房排煙系統(tǒng)的通風(fēng)效果主要還受到油煙凈化器的影響。凈化器長時間使用過后,內(nèi)部的極板和過濾網(wǎng)上都會積有大量油污,油煙凈化效果變差。有數(shù)據(jù)表明,80%左右的廚房排煙不暢,都是由于長期不重視對油煙凈化器內(nèi)置過濾網(wǎng)的清潔。油煙凈化器分多種類型,先用**清洗劑浸泡,再根據(jù)不同類型凈化器結(jié)合清洗機進行清洗。
      廚房的排煙系統(tǒng)清洗主要包含著集煙罩、排煙管道以及排煙風(fēng)機的一個清洗,當(dāng)然,不同部位材料的清洗方法都是會有所區(qū)別的。

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