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      干貨丨測量奶茶原料的器具重量換算大全—蘭州百盛可可

      文章來源:bskk.shop.88360.com 上傳時(shí)間:2017-11-08 瀏覽次數(shù):
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      干貨丨測量奶茶原料的器具重量換算大全—蘭州百盛可可供

      蘭州奶茶原料,蘭州奶茶原料批發(fā),蘭州奶茶店加盟,蘭州奶茶原料總代理

      做奶茶講究配方用量,差一點(diǎn)就會(huì)影響口感,動(dòng)不動(dòng)就是多少磅、多少匙、多少杯,就算我知道大概的概念也不知道你的器具跟我的是否一致??!所以小編把做奶茶所需的各種單位都給整理了一番,快來收藏!

      ●●●●

      重量換算表:

      1磅= 454克,12=10錢,一錢=3.75克

      盎司(盎司)=28.35克

       

      ●●●●

      卷轉(zhuǎn)換表:

      量杯=16大匙=235C.C一湯匙=3茶匙=15C.C,一茶匙=5C.C1/2小匙=2.5CC

      ●●●●

      材料換算表:

      黃油1湯匙= 13克1杯= 227克=1/21磅= 2條,1磅=454克

      瑪麗倒牛奶1湯匙=14克1杯= 227克=1/2磅

      色拉油1湯匙= 14克1杯= 227克=1/2磅

      牛奶1湯匙= 14克1杯= 227克=1/2磅=+水=奶粉4湯匙牛奶1/2杯+水

      牛奶1湯匙=6.25克

      蛋(連殼)1=60克,雞蛋(不帶殼)1=55克

      蛋黃1個(gè)=20克,蛋白1個(gè)=35克

      砂糖1杯= 200克

      糖粉1杯= 130克

      砂糖1杯=180-200克

      粗糖1杯=200-220克

      糖漿1湯匙= 21克

      棉花,白糖(過篩)1杯= 130克

      面粉1杯= 120克

      玉米粉1大匙= 12.6克

      可可粉1湯匙=7克

      花生醬1湯匙= 16克

      蜂蜜1湯匙=21克;1杯=340克

      切碎的堅(jiān)果1杯= 114克

      葡萄干1杯= 170克

      干酵母1小匙=3克

      鹽1茶匙=5克

      泡打粉(發(fā)粉)1茶匙= 4克

      小蘇打1茶匙=4.7克

      牙垢奶油1茶匙=3.2克

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