國(guó)內(nèi)烘焙行情看好看漲
文章來源： 上傳時(shí)間：2017-07-28 瀏覽次數(shù)：
20多年前，北京、上海等**城市老百姓都習(xí)慣把饅頭、包子作為早餐，而現(xiàn)在，即使是南寧、昆明、桂林等二三線城市，80后、90后一族也都喜歡吃面包、蛋糕，喝牛奶、咖啡。烘焙行業(yè)人士認(rèn)為，未來5—10年，**烘焙產(chǎn)業(yè)將進(jìn)入快速擴(kuò)張期。
在未來，烘焙行業(yè)將仍呈現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)趨勢(shì)，預(yù)計(jì)收入年增長(zhǎng)率為11.6%，到2016年收入將達(dá)129.1億美元。這一增長(zhǎng)可以歸結(jié)為隨家庭可支配收入的提高，對(duì)于面包及其他烘焙食品需求的增加。但是隨著市場(chǎng)的不斷成熟，其增長(zhǎng)速率會(huì)呈現(xiàn)緩慢的增長(zhǎng)趨勢(shì)。激烈的競(jìng)爭(zhēng)會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品價(jià)格下降，預(yù)計(jì)到2016年銷售收入增長(zhǎng)率*為8.4%。
面對(duì)如此態(tài)勢(shì)，烘焙行業(yè)雖然即將迎來未來的輝煌，但與國(guó)外企業(yè)相比還是存在著較大的差距。為此，上規(guī)模的企業(yè)必須帶頭向這**產(chǎn)品方向努力，爭(zhēng)取把國(guó)內(nèi)目**分之一向國(guó)外采購的烘焙機(jī)械產(chǎn)品，提升國(guó)內(nèi)烘焙機(jī)械行業(yè)的水平和競(jìng)爭(zhēng)力。中小型企業(yè)，則要關(guān)注化生產(chǎn)，做精做強(qiáng)，下功夫改善管理，完善工藝，提升產(chǎn)品質(zhì)量和品位及競(jìng)爭(zhēng)力，爭(zhēng)取向**設(shè)備企業(yè)隊(duì)伍進(jìn)軍。
