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      抽查食品加工設(shè)備

      文章來源: 上傳時間:2017-07-11 瀏覽次數(shù):

      近期,上海市質(zhì)監(jiān)局**相關(guān)質(zhì)檢機構(gòu)對本市生產(chǎn)的工業(yè)和商用電熱食品加工設(shè)備進行了專項監(jiān)督抽查,共計抽查產(chǎn)品15批次,經(jīng)檢驗,不合格1批次。不合格的項目為商用電磁灶的“標志和說明”、“電源連接和外部軟線”兩個項目。

      工業(yè)和商用電熱食品加工設(shè)備主要包括商用電炸爐、商用電蒸鍋、商用電開水器、商用燒烤爐、商用電爐灶等產(chǎn)品。這些產(chǎn)品多用于大中城市的酒店、飯店、食堂、快餐店、寫字樓等公共場所。工業(yè)和商用電熱食品加工設(shè)備產(chǎn)品屬于實施生產(chǎn)許可證管理產(chǎn)品,企業(yè)只有取得生產(chǎn)許可證之后才能生產(chǎn)。因為此類產(chǎn)品一般具有體積大,重量重,用電功率大,用電電流大等特點,當器具設(shè)計存在缺陷時,很容易引起火災(zāi)和觸電危險,給使用者的人身和財產(chǎn)安全造成嚴重損失。

      檢查電磁灶的“標志和說明”項目是為了確定產(chǎn)品的銘牌、標識、使用說明等內(nèi)容應(yīng)給使用者提供正確、詳盡的具體信息,從而指導(dǎo)使用者正確、安全地使用產(chǎn)品。單位書寫不規(guī)范,雖然問題不嚴重,但仍體現(xiàn)出企業(yè)執(zhí)行標準不嚴格。

      檢查“電源連接和外部軟線”項目是檢驗產(chǎn)品使用電源線和外部軟線的規(guī)格、連接和固定方式等,其目的在于保護器具的電源連接安全可靠。電源連接和外部軟線項目不合格,主要是由于生產(chǎn)企業(yè)擅自更改產(chǎn)品結(jié)構(gòu),軟線固定裝置不符合標準要求。當產(chǎn)品在使用或移動器具過程中會對電源線施加拉力,非常容易導(dǎo)致電源線被拉斷,從而導(dǎo)致觸電**以及火災(zāi)的發(fā)生。

      本次抽查依據(jù)多項國家標準及相關(guān)標準要求,對工業(yè)和商用電熱食品加工設(shè)備的下列項目進行了檢驗:分類、標志和說明、對觸及帶電部件的防護、輸入功率和電流、發(fā)熱、工作溫度下的泄漏電流和電氣強度、耐潮濕、非正常工作、穩(wěn)定性和機械危險、機械強度、結(jié)構(gòu)、內(nèi)部布線、電源連接和外部軟線、外部導(dǎo)線用接線端子、接地措施、螺釘和連接、電氣間隙、爬電距離和固體絕緣、耐熱和耐燃。


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