肉丸機(jī)采用皮料、餡料分體送料及定位剪切動(dòng)作裝置。所出產(chǎn)的肉丸，外形圓潤(rùn)，成型簡(jiǎn)略，操作調(diào)控簡(jiǎn)略，肉餡居中，無(wú)破餡，操控性強(qiáng)、穩(wěn)定性高、出品率穩(wěn)定。十分合適各類(lèi)食物出產(chǎn)公司和個(gè)別需求，能夠出產(chǎn)包心魚(yú)丸、包心豬肉丸、牛肉丸、爆汁小魚(yú)丸等球形醬湯類(lèi)包餡商品。
肉丸機(jī)的準(zhǔn)確運(yùn)用辦法:
1、需求放置在平坦的當(dāng)?shù)?，接上電源及地線，確保安全。
2、運(yùn)用之前要清潔潔凈，肉丸機(jī)是一種配套機(jī)械的工作方式，首要要把肉通過(guò)打漿機(jī)打成肉漿，再放進(jìn)肉丸成型機(jī)加工。
3、在料桶右方有一個(gè)肉量調(diào)節(jié)開(kāi)關(guān)，可作調(diào)肉丸圓度(當(dāng)肉量過(guò)多時(shí)，肉丸變長(zhǎng)，肉量過(guò)少時(shí)，肉丸變扁)。
4、要在出丸肉下面，放置一個(gè)大盆，然后盛上溫水或直接放在熱水槽上面。
5、本機(jī)配有大中小模頭三套能夠調(diào)換，辦法：是將模頭及底板上的滑動(dòng)板一起取出更換。
6、把攪好的肉漿放進(jìn)肉桶后，然后方可開(kāi)機(jī)，開(kāi)機(jī)以后要把先加工出的肉丸再放進(jìn)肉桶。
7、肉丸加工結(jié)束要把推料桿，肉桶，底板及銅板取出清潔擦干。
8、運(yùn)用一段時(shí)間后要查看機(jī)內(nèi)面繃簧是不是可用，如沒(méi)有彈力要更換新的。
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