漯河金彭餐飲咨詢服務有限公司和大家分析燒烤夜市的市場前景。 金彭餐飲告訴我們燒烤是相當原始的一種烹飪方法，不管是繁華的大都市還是在各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街頭巷尾、大小酒店、夜市大排檔都能看到燒烤、夜市大排檔的身影。燒烤排擋是朋友聚集、談古論今、消暑納涼、緩解壓力的重要集中地。燒烤是如今餐飲業(yè)的熱門項目，投資燒烤，沒有過高的門卡，無論年齡都可經(jīng)營操作。
下面金彭和我們分析一下燒烤大排檔的市場前景。
1.燒烤大排檔投資成本低
燒烤可店鋪經(jīng)營也可以擺攤經(jīng)營。只要有合適的場地，都可經(jīng)營。其他設備簡單投資成本非常少。1個燒烤爐100-200元，一個展示柜300-500元，一個冰柜800元，加上座椅板凳2000元。加上租金，不到1萬元就可投資經(jīng)營，投資少風險小。
2.燒烤大排檔經(jīng)營簡單
燒烤經(jīng)營簡單，一般2-3個人就可經(jīng)營。涼菜和燒烤可以一起經(jīng)營。涼菜調(diào)拌簡單，上菜快，利潤豐厚。一人負責燒烤，一人負責涼菜，一人負責招待收費就可以經(jīng)營。燒烤不積貨，不壓貨，一次性投資少，當天賣完，當天進貨。
3.燒烤利潤非常可觀
先拿涼菜來說吧，一份涼菜平均成本1-2塊錢，通常能賣到6-8塊錢一份。一斤羊肉26塊錢，能穿至少50串，一串至少賣2塊錢。再拿烤魚來說吧利潤更是可觀，一條魚一般成本在3-4塊錢，烤出來能賣到25-30元。
以上關于燒烤夜市的市場前景金彭小編就和大家分析到這，如果你想了解更多關于燒烤的信息，歡迎廣大學員來電咨詢和學習。金彭餐飲保證每位到校學習的學員都能夠?qū)W到一門過硬的技術(shù)，都能夠**開店。
