小面的市場興起火熱,已經(jīng)延伸到**各地，小面有分手工制作和市場直接購買的，分湯面和拌制兩種方法，麻辣為標(biāo)準(zhǔn)，隨著市場的更新，也有香辣味，泡椒味的都有；非選餐飲培訓(xùn)**；重慶小面澆頭設(shè)有；麻辣牛肉，紅燒排骨，泡椒肥腸，等，詳細(xì)做法如下；
食材明細(xì)
小面2段，小白菜2棵，蔥1條，姜1塊，蒜1個，醬油1湯匙，醋1勺，胡椒粉1匙，蔬汁鮮1匙，木姜子油1匙，油辣子2匙，豬油1匙，微辣口味煮工藝廿分鐘
重慶小面的做法步驟
1蔥姜蒜洗干凈后切成顆粒放碗中
2倒入醬油、醋，撒胡椒粉、蔬汁鮮
3倒入一勺木姜子油、2勺油辣子，挖一勺豬油
4差不多就排好調(diào)料了
5鍋中水開后下面，根據(jù)自己口感決定面的軟硬程度，快決定挑起來的時候放青菜
6青菜好了就差不多可以裝碗里了
泉州非選餐飲培訓(xùn)**
培訓(xùn)設(shè)有：開店創(chuàng)業(yè)班、家庭廚藝班、特色小吃班、西式糕點(diǎn)班、冷飲果汁班、西餐料理班、 家政廚師班、酒店廚師班、精英大廚班，廚師等級考證、出國廚師證等。
官網(wǎng)：www.feixuanpx.cn
地址：泉州市豐澤區(qū)云谷工業(yè)區(qū)
聯(lián)系人：傅老師
聯(lián)系電話：0595_22589685、18259521583
