? 華鋼變頻斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。不僅用于將肉塊，碎肉，脂肪主要原料精細(xì)的切碎，(如縻狀，塊狀)還能同時(shí)將其它原料如水，冰屑，調(diào)料，附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。實(shí)用范圍廣?？蓪?duì)肉類，果菜蔬，海產(chǎn)品及調(diào)味品，進(jìn)行深加工，刀高速旋轉(zhuǎn)，可以縮短運(yùn)行時(shí)間，減少物料發(fā)熱量，保持餡料的天然色澤。 ???? ??? 變頻斬拌機(jī)廣泛應(yīng)用于食品加工企業(yè)，食品加工實(shí)驗(yàn)室，**食品工程實(shí)驗(yàn)室，**食堂，以及餐飲行業(yè)。這款機(jī)器在高速旋轉(zhuǎn)下,斬刀將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡和肉泥,還可以將輔料一起攪拌成均勻的乳化物.在人們生活以及生意上小型斬拌機(jī)起到了很多的作用，帶來很多的方便. ??? 斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)**為合理.斬拌時(shí)間短、效果好、升溫小、乳化效果、彈性、細(xì)膩度都可以達(dá)到理想程度,使用性能完全達(dá)到國(guó)外同類產(chǎn)品.斬拌機(jī)是技術(shù)性與功能性完美的結(jié)合，其**的斬切能力與高速乳化功能，可將不同的原料精確加工與混合。是您***產(chǎn)品的保證斬拌機(jī)采用一個(gè)變頻電機(jī)，并通過變頻對(duì)其進(jìn)行**合適的控制，使雙速斬拌機(jī)價(jià)格在任何刀速下，都能發(fā)揮出**強(qiáng)大的動(dòng)力，并且更節(jié)省您的電能損耗，而且對(duì)您的供電電網(wǎng)沒有任何電流沖擊。生產(chǎn)中即可代替絞肉機(jī)，攪拌機(jī)、多功能斬拌機(jī)又因其具有超高的刀速，還可替代乳化機(jī)減少了您的設(shè)備。關(guān)鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度。外觀工藝經(jīng)特殊處理，美觀漂亮。整機(jī)設(shè)計(jì)巧妙，小型斬拌機(jī)具有良好的動(dòng)平衡，噪音低，振動(dòng)小，是您選購(gòu)的較好設(shè)備。 該斬拌機(jī)完全采用不銹鋼作原料，結(jié)構(gòu)大方美觀、易清洗，達(dá)到**儀器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)工藝**、設(shè)計(jì)合理，能確保肉制品的斬切細(xì)度，發(fā)熱小，斬切時(shí)間短，提高產(chǎn)品的彈性和出品率。 產(chǎn)品特點(diǎn)： 1、該機(jī)噪音小，效率高，節(jié)能效果***。 2、斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)。 3、斬鍋為雙速，可以與斬刀任決速度配合，斬拌時(shí)間短，物料溫升小。 4、電器部件采用防水設(shè)計(jì)，密封性好，清洗方便。 5：配有出料器，出料方便、干凈。 斬拌機(jī)參數(shù)： 型號(hào) ZB-20 ZB-40 ZB-80 GZB-80 ZB-125I GZB-125 生產(chǎn)能力kg/鍋 10 20-30 60-70 60-70 90-100 90-125 斬刀數(shù)量/把 3 3 6 6 6 6 斬鍋轉(zhuǎn)速r/min 1800/3600 1800/3600 1800/3600 1500/3000/4500 1800/3600 1500/3000/4500 斬鍋轉(zhuǎn)速 9 7 7/16 7/16 7/16 7/16 總功率kw 4.1 5.1 13.98 17.5 22.25 33.5 外形尺寸mm 780*600* 850 1100*830 *1080 1820*1380 *1260 1820*1380*1260 2020*1450*1300 2020*1450*1300 機(jī)器重量kg 600 1000 1400 1400 1800 1800 產(chǎn)品承諾: 一年三包+終生維修+量身定做+長(zhǎng)期**服務(wù)是華鋼公司的服務(wù)宗旨。并配有多位技術(shù)***的工程技術(shù)人員上門服務(wù)，為客戶解決技術(shù)難題。公司提供全套的安裝調(diào)試，維修，培訓(xùn)，技術(shù)咨詢等售前售后一條龍服