巴氏**越來越廣泛的應(yīng)用于各種食品**的生產(chǎn)中，下面主要從巴氏**的由來和應(yīng)用方面做個(gè)簡單介紹 巴氏**由來： ?巴氏**法的產(chǎn)生來源于巴斯德解決啤酒變質(zhì).當(dāng)時(shí),法國釀酒業(yè)面臨著一個(gè)令人頭疼的問題,那就是啤酒在釀出后會(huì)變酸,根本無法飲用.而且這種變酸現(xiàn)象還時(shí)常發(fā)生.巴斯德受人邀請去研究這個(gè)問題.經(jīng)過長時(shí)間的觀察,他發(fā)現(xiàn)使啤酒變酸的罪魁禍?zhǔn)资侨樗釛U菌.營養(yǎng)豐富的啤酒簡直就是乳酸桿菌生長的天堂.采取簡單的煮沸的方法是可以殺死乳酸桿菌的,但是,這樣一來啤酒也就被煮壞了.巴斯德嘗試使用不同的溫度來殺死乳酸桿菌,而又不會(huì)破壞啤酒本身.***,巴斯德的研究結(jié)果是：以50~60攝氏度的溫度加熱啤酒半小時(shí),就可以殺死啤酒里的乳酸桿菌和芽孢,而不必煮沸.這一方法挽救了法國的釀酒業(yè).這種**法也就被稱為“巴氏**法”.? 巴氏**應(yīng)用： 現(xiàn)在巴氏**除用于啤酒業(yè)，還應(yīng)用于????保鮮奶、巴氏奶、酸奶、花色奶、果汁、茶飲料、葡萄酒、冰淇淋、豆奶、乳飲料、長壽奶、果醬、醬制品等產(chǎn)品的無菌生產(chǎn) ? 本機(jī)根據(jù)巴士**原理制作而成，整機(jī)采用質(zhì)量SUS304不銹鋼，溫度可在98C°內(nèi)自動(dòng)調(diào)控，是蔬菜食品加工行業(yè)**的的理想設(shè)備 簡單來說巴氏**就是給**物加熱到**合適的溫度（即比較大限度殺死病菌，又可以保證**物不變質(zhì)），或者把**物放入**合適溫度的**水中一定時(shí)間達(dá)到**的目的。 諸城**機(jī)械有限公司常年生產(chǎn)各種型號，尺寸巴氏**設(shè)備，歡迎新老客戶來電咨詢。 ?巴氏**機(jī)詳細(xì)信息 1.整機(jī)采用質(zhì)量SUS304不銹鋼 2.溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定， 3.該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，不銹鋼帶強(qiáng)度高伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)，操作機(jī)維護(hù)方便等特點(diǎn)，與目前土法（**池）相比勞動(dòng)強(qiáng)度低，人力少，自控化程度高，溫度可在98°內(nèi)自動(dòng)調(diào)控，上下層水溫差較小，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制，是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。 在食品、飲料、制*等行業(yè)中，要求對一些包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行水浴**。被包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上，在傳送帶的作用下按序進(jìn)入**箱體內(nèi)，經(jīng)由“高溫水為介質(zhì)”**后，再由傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻，從而達(dá)到產(chǎn)品**要求。本生產(chǎn)流水線采用巴氏**工藝，適用于腌漬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫**。工藝流程：**―冷卻―清洗―干燥，可配備**曲線記錄儀監(jiān)控和生產(chǎn)過程，達(dá)到自動(dòng)**，安全衛(wèi)生的生產(chǎn)目的 電話15866509878