凍肉刨肉片機詳細(xì)說明
?刨肉機利用切刀高速旋轉(zhuǎn)，將凍肉切成不同厚度的肉片，凍肉在不解凍的前提下切成肉片，可省去凍肉解凍過程，提高工作效率。與斬拌機配套使用，不僅延長了斬拌機的使用壽命，而且在肉食加工中是不可缺少的設(shè)備。 ????本機可直接切割-18℃至-12℃未經(jīng)解凍的凍肉，減少了緩化的時間，避免了整塊肉在緩化過程中營養(yǎng)成分的流失，是肉制品加工過程中必不可少的設(shè)備。吸取了國外同類產(chǎn)品的**技術(shù)，結(jié)合我國實際加工工藝研制生產(chǎn)的。具有性能可靠，投入小，生產(chǎn)效率高。整機均采用不銹鋼制造，刀片采用質(zhì)量合金制造，刀刃鋒利，切削效果好。
