廠家直銷食品加熱**可拆式板式詳細(xì)說明
山東武城縣德孚換熱設(shè)備廠生產(chǎn)食品行業(yè)板式換熱器。換熱器在食品行業(yè)中的用途主要有，2.板式換熱器本身原因。很多用戶在購買換熱器時(shí)只提供換熱面積。制鹽，乳品，醬油，醋的**、冷卻，動(dòng)植物油加熱、冷卻，啤酒生產(chǎn)中啤酒、麥芽汁的加熱冷卻，制糖，明膠濃縮，**、冷卻，制造谷氨酸鈉。 天津食品廠在香腸灌裝生產(chǎn)線上使用我板式換熱器用來冷卻灌裝物，起到良好的效果，從而節(jié)約了運(yùn)行本錢。夏天生產(chǎn)線上沒有裝板式換熱器以前每天都有很多灌裝食物由于溫度高腐爛被扔掉。這樣**增加了投資本錢。所以板式換熱器在食品冷卻方面起到很高的利用率。 板式換熱器的基本原理，就是傳送熱量，即把熱流體的熱量，通過換熱板片傳送給另一側(cè)的冷流體，使得熱流體的溫度下降，冷流體的溫度上升。熱、冷流體分別在換熱板片兩側(cè)的兩個(gè)通道反向流動(dòng)，始終處于隔離狀態(tài)，相互并不接觸混合。 板式換熱器主要有換熱板片、密封膠墊、夾緊板、導(dǎo)桿、夾緊螺桿等零部件組成。換熱板片由不銹鋼板壓制成型，上面開有4個(gè)流道孔，中部壓成V形波紋，四周和流通孔周圍壓有密封槽，密封槽內(nèi)是密封膠墊。換熱板片通過兩導(dǎo)桿定位對齊，兩夾緊板有夾緊螺桿降其中的換熱板片和密封膠墊壓緊，從而形成換熱器的內(nèi)腔換熱流道。相鄰換熱板片的V形波紋方向裝置時(shí)相反，接觸點(diǎn)相互相互支撐。V形波紋和這些支撐點(diǎn)使流體介質(zhì)在其內(nèi)部流動(dòng)時(shí)曲折翻轉(zhuǎn)，充分形成湍流，因此板式換熱器的傳熱效率非常高。另外換熱板片板料的厚度較薄，導(dǎo)熱熱阻較小。板片兩側(cè)的流體介質(zhì)流動(dòng)分布較為均衡，也使得傳熱較為充分。 板式換熱器與其它種類換熱器相比，換熱效率高，價(jià)格低，重量輕，占用空間小，裝置裝配方便。 關(guān)于板式換熱器裝置使用后若效果達(dá)不到預(yù)想的要求一般有以下原因： 1.系統(tǒng)配置原因。板式換熱器**起到熱量轉(zhuǎn)換作用，遵循能量導(dǎo)恒定律，即熱側(cè)放走的熱量等于冷側(cè)吸收的熱量，很多情況下，熱側(cè)來自于發(fā)熱系統(tǒng)的熱量沒有足夠的冷側(cè)冷卻水帶走，如水量不夠、水溫不夠，導(dǎo)致熱側(cè)溫度下不來，如果是這種原因，換熱器再大也沒用。 沒有換熱量、介質(zhì)流量、進(jìn)出口溫度等具體數(shù)據(jù)，結(jié)果導(dǎo)致所購買的板式換熱器盡管型號面積沒錯(cuò)，但流程組合不合理，板式換熱器也達(dá)不到預(yù)想的效果，即使在此基礎(chǔ)上加大面積也沒用。
