鴨腿鴨鎖骨真空滾揉機(jī)，鴨產(chǎn)品快詳細(xì)說明
??鴨腿鴨鎖骨真空滾揉機(jī)，鴨產(chǎn)品快速腌制機(jī) 適合不同肉類加工場和快餐連鎖店使用。該機(jī)還適用于各類禽肉制品；分割禽肉制品；大塊肉食制品；各種西式火腿類原料肉的腌制。?鴨腿鴨鎖骨真空滾揉機(jī)由于采用真空腌制，**縮短了腌制時間，而且使肉塊充分吸收鹽水，使蛋白質(zhì)溶解。這樣不僅使肉的結(jié)構(gòu)松弛，達(dá)到嫩化效果，而且改善了肉的外觀和提高了出品率。本品還適合各類水產(chǎn)海鮮制品、蔬菜罐頭、水果罐頭、果脯食品等產(chǎn)品及各類干果的入味使用。 鴨腿鴨鎖骨真空滾揉機(jī)，鴨產(chǎn)品快速腌制機(jī)是食品在真空（負(fù)壓）下進(jìn)行腌制處理，腌漬液在真空狀態(tài)下能快速地滲透到食品的每個細(xì)微毛孔和空隙中。鴨產(chǎn)品快速腌制機(jī)使用真空腌制比傳統(tǒng)腌制工藝的浸泡時間縮短幾十倍，同時也縮短了材料在瀝干過程中的時間，直接降低了生產(chǎn)成本，提高了產(chǎn)品質(zhì)量及市場競爭力。真空腌制機(jī)適用于食品蒸煮或者油炸前給食品入味及浸糖以及其他調(diào)味填充物品，有利于保持肉制品的嫩化、入味等，靜態(tài)的腌制可保持果蔬脆片的型狀和改善外觀色澤。 鴨腿鴨鎖骨真空滾揉機(jī)，鴨產(chǎn)品快速腌制機(jī)注意事項 1、清潔時不要用水亂沖洗，以免電機(jī)沾水造成不必要的損壞。 2、清潔完畢，一定將車內(nèi)水份擦干，避免以后使用時影響加工質(zhì)量。 3、鴨腿鴨鎖骨真空滾揉機(jī)如果出現(xiàn)故障，應(yīng)由維修人員進(jìn)行檢查。 鴨腿鴨鎖骨真空滾揉機(jī)，鴨產(chǎn)品快速腌制機(jī)保證設(shè)備的容積寬大，拌料尺采用A型葉尺，方便清洗，保證衛(wèi)生無死角，不沾產(chǎn)品。特別適合各種雞， 鴨，牛羊肉，肉丸制品的加工。滾筒轉(zhuǎn)速分為兩款，一款變頻調(diào)速，一款定速，變頻調(diào)速適合不同的產(chǎn)品加工，根據(jù)產(chǎn)品工藝不同，調(diào)節(jié)設(shè)備轉(zhuǎn)速，針對性的對產(chǎn)品進(jìn)行摔打，入味，保證產(chǎn)品比較大的質(zhì)量性。鴨腿鴨鎖骨真空滾揉機(jī)整機(jī)設(shè)備設(shè)計合理，銜接緊湊，噪音小，性能高，使用壽命長。我們以質(zhì)量的產(chǎn)品奉獻(xiàn)客戶，歡迎廣大朋友前來洽談指導(dǎo)工作。 清理1.每次滾揉工作結(jié)束后，須用開水沖洗干凈，按出料按鈕筒體正轉(zhuǎn)，放盡污水，保證筒體內(nèi)不存在殘留物。
