熟食品充氣保鮮包裝機(jī)詳細(xì)說(shuō)明
?? DM-410系列冷鮮肉熟食氣調(diào)保鮮包裝機(jī), 是大江機(jī)械針對(duì)熟肉食品、冷鮮肉食品等專(zhuān)門(mén)推出的一款盒式氣調(diào)保鮮包裝機(jī),這種包裝的基本原理是用高阻隔材料(塑料托盤(pán)和封蓋膜)將食品與外界的空氣隔絕,托盤(pán)內(nèi)充入混合氣體使所包裝的食品長(zhǎng)時(shí)間保持原有的風(fēng)味和外觀(guān),并在很大程度上**各種**與微生物的滋生。 ??? 設(shè)備采用全封閉真空置換的方式對(duì)食品進(jìn)行充氣保鮮包裝,即在真空室全封閉的狀態(tài)下,利用高氧真空泵抽真空,使真空室內(nèi)構(gòu)成高真空度,然后充入適合食品延期保鮮的氣體。這種包裝方式可以使容器內(nèi)殘氧含量低,有利于精確控制各種氣體的比例,氣體置換率≥99%,有效的解決了傳統(tǒng)沖洗補(bǔ)償式氣調(diào)包裝由于殘氧含量高而導(dǎo)致保鮮效果不佳的問(wèn)題。 ??? 設(shè)備采用世界前列質(zhì)量的產(chǎn)品配置: ??? 1、采用德國(guó)Busch(普旭)高氧真空泵,不僅使用壽命長(zhǎng)達(dá)10年以上,而且可以保證一旦高濃度氧氣泄漏,可以有效地防止操作環(huán)境和設(shè)備的爆燃**。食品氣體保鮮包裝有些種類(lèi)如冷鮮肉等需要高濃度的氧氣,但高濃度氧氣既可保證肉類(lèi)食品的新鮮顏色與******,同時(shí),一旦設(shè)備發(fā)生故障造成高濃度氧氣泄漏,就很容易發(fā)生爆燃**。采用高氧泵可以有效地防止上述危害,能夠有效地保障操作者與用戶(hù)的生命和財(cái)產(chǎn)安全。高氧真空是氣體保鮮設(shè)備必不可少的安全保障配置。 ??? 2、采用德國(guó)WITT氣體混配器進(jìn)行實(shí)時(shí)的氣體混合。德國(guó)WITT氣體混配器氣體混配精度好于±1%,根據(jù)所包裝的食品特性設(shè)定復(fù)合氣體的混合比例后,可以確保每盒的食品包裝質(zhì)量完全一致,用戶(hù)可以對(duì)所包的食品品質(zhì)和保鮮期進(jìn)行有效控制,徹底避免因氣體混合比例不穩(wěn)定而造成的食品保鮮時(shí)間不一致,而造成部分食品提前變質(zhì)的問(wèn)題。相較于氣體流量計(jì)等,氣體混配器更加精確,可以實(shí)現(xiàn)用戶(hù)所期望的、精細(xì)的各種氣體混合比例。 ??? 3、采用日本歐姆龍PLC可編程控制系統(tǒng)及人機(jī)界面觸摸屏,使設(shè)置數(shù)據(jù)和動(dòng)作控制更精確,各項(xiàng)性能更可靠,操作更簡(jiǎn)捷方便,更具人性化。 ??? 4、采用法國(guó)施耐德電氣元件,使用壽命和適應(yīng)性更強(qiáng),工作質(zhì)量更可靠,有效地防止因電氣元件的質(zhì)量問(wèn)題造成設(shè)備癱瘓,影響用戶(hù)的連續(xù)生產(chǎn)。 ??? 5、采用日本SMC氣動(dòng)元件,質(zhì)量穩(wěn)定可靠,使用壽命長(zhǎng),避免了因元件質(zhì)量問(wèn)題而造成的頻繁的大修、停工等質(zhì)量**。 ??? 6、采用全封閉的真空室置換氣體技術(shù),可以確保氣體的高置換率,置換率能夠達(dá)到≥99%。這種置換氣體的形式可以使包裝盒內(nèi)殘氧含量達(dá)到比較低,可以有效地保證食品包裝托盤(pán)內(nèi)的復(fù)合氣體的混配精度,包裝結(jié)果至始至終保持一致,用戶(hù)可以有效地控制保鮮食品的儲(chǔ)存、物流和銷(xiāo)售時(shí)間,從而達(dá)到保鮮食品貨架期的比較大化。 ??? 并且,與傳統(tǒng)沖洗補(bǔ)償式氣調(diào)包裝比較,全封閉的真空室置換氣體形式可以**節(jié)省混配氣體,節(jié)約包裝成本,同時(shí)也在很大程度上避免所釋放的混合氣體對(duì)操作人員造成的氣體中毒等傷害。 ??? 7、采用食品級(jí)304不銹鋼作主體結(jié)構(gòu)和外殼,符合食品衛(wèi)生要求,適用于食品加工和潔凈環(huán)境使用,更衛(wèi)生安全。 ??? 8、采用更符合用戶(hù)產(chǎn)品升級(jí)的可更換式模具,可使一臺(tái)設(shè)備用于多種規(guī)格托盤(pán)封口,用戶(hù)隨時(shí)可以根據(jù)產(chǎn)品包裝需要更換新規(guī)格的包裝盒。并且,模具可方便地取出,方便用戶(hù)隨時(shí)清理和清洗。 ??? 9、具備運(yùn)行程序狀態(tài)以及故障的實(shí)時(shí)顯示功能,確保機(jī)器正常運(yùn)行。 ??? DM-410食品氣調(diào)保鮮包裝機(jī)自動(dòng)性程度高,質(zhì)量穩(wěn)定可靠,生產(chǎn)量大且操作簡(jiǎn)潔方便。經(jīng)過(guò)氣調(diào)保鮮包裝的熟肉制品和冷卻肉,較好的保持了原有的風(fēng)味、口感、色澤、形狀及營(yíng)養(yǎng)并達(dá)到較長(zhǎng)的保鮮期。 ??? 設(shè)備適用于包括:冷鮮肉充氣保鮮包裝、 鹵制品氣調(diào)保鮮包裝、 熟食充氣保鮮包裝、 水產(chǎn)品氣調(diào)保鮮包裝、奶酪氣調(diào)保鮮包裝、果蔬充氣保鮮包裝等。 ??? 技術(shù)參數(shù) 型號(hào)?DM-410B 包裝盒尺寸 (Max) (mm)?490×350×80 卷膜比較大寬度 (mm)?410 卷膜比較大直徑 (mm)?260 包裝速度 (times/min)?3~4 電源???????????????? 380V / 50HZ 工作氣壓 (map)???????? 0.6-0.8 總功率(kw)???????? 6.0KW 真空泵配置???????? 100 氣體置換率 (%)??????? ?≥99 配氣精度 (%)???????? 好于±1 機(jī)器重量 (kg)???????? 480 機(jī)器尺寸 (mm)???????? 1190×1140×1520