供應(yīng)牛羊肉鹽水注射機(jī)、不銹鋼制詳細(xì)說明
鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌漬劑均勻地注射到肉塊中，**提高了肉制品的品味和出品率，并保證產(chǎn)品品相。然后再通過真空滾揉機(jī)使料液充分腌制、滲透，可疏松肌肉**結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，同時注入配置的溶液后能使肉質(zhì)?化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。 ? 鹽水注射機(jī)可根據(jù)不同工業(yè)要求，通過調(diào)節(jié)步進(jìn)速度、步進(jìn)距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液定量、均勻、連續(xù)的注入產(chǎn)品中，從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的比較好注射效果。 ? 鹽水注射機(jī)采用質(zhì)量不銹鋼SUS304制作，選用不銹鋼泵，設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn)、結(jié)構(gòu)合理、操作便捷安全、易于清洗，是肉制品加工企業(yè)不可缺少的設(shè)備之一。本設(shè)備除用于肉類加工外，通過更換針頭還成功應(yīng)用于魚類、海參、禽類等產(chǎn)品的注射加工 ? 鹽水注射機(jī)采用變頻調(diào)速器，鏈條步進(jìn)距離和步進(jìn)速度及針頭注射速度同步可調(diào) ? 鹽水注射機(jī)設(shè)有自動保護(hù)針頭裝置，注射針碰到硬物時可隨之抬起免受破壞 ? 鹽水注射機(jī)技術(shù)參數(shù) ? 型號 ZYZ-48 ZYZ-60 ZYZ-80 ZYZ-108 ZYZ-180 型號 SZ-8 生產(chǎn)能力（kg/h） 200-300 300-500 500-700 700-900 900-1000 生產(chǎn)能力（kg） 400 功率（kw） 4.1 4.4 5.1 6.2 7 注射針（支） 8 注射率（%） 40-80 40-80 40-80 60-90 60-90 功率（kw） 0.75 注射針規(guī)格（mm） 2、3、4 2、3、4 2、3、4 2、3、4 2、3、4 外型尺寸（mm） 1150*750*750 注射壓力（Mpa） 0.45-0.9 0.45-0.9 0.45-0.9 0.45-0.9 0.45-0.9 出水壓力（Mpa） 0.1-0.4 注射次數(shù)（次/min） 15-40 15-40 15-50 15-50 15-50 ? ? 步行速度（m/min） 40-70 40-70 40-70 40-70 40-70 ? ? 主機(jī)尺寸（mm） 1350*750*1650 1550*880*1650 1550*1060*1720 1850*1350*1800 1950*1350*1850 ? ?
