青州市國發(fā)包裝機(jī)械有限公司? ****熱線 ：400-644-6116 聯(lián)系人：任經(jīng)理 手機(jī)：15064466116 電話：86-536-3290876 傳真：86-536-3280461 地 址：山東省青州市駝山北路658號(hào) 網(wǎng) 址：http://www.wfgzjx.com 葡萄酒灌裝機(jī)企業(yè)信息化有待改善 市場(chǎng)前景十分看好 隨著我國葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，葡萄酒設(shè)備市場(chǎng)需求不斷加大。20世紀(jì)90年代，我國開始引進(jìn)國外葡萄酒生產(chǎn)技術(shù)及裝備。同時(shí)，國內(nèi)廠家通過技術(shù)引進(jìn)、模仿再造、科研開發(fā)和系統(tǒng)創(chuàng)新等一系列措施，現(xiàn)已基本實(shí)現(xiàn)國產(chǎn)化。2012年以來，我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)入了戰(zhàn)略調(diào)整期，市場(chǎng)蕭條，庫存增加，效益下滑，直接影響了葡萄與葡萄酒的投資，葡萄酒莊建設(shè)停滯，葡萄種植基地萎縮，對(duì)葡萄酒釀造設(shè)備市場(chǎng)帶來了深刻的影響。 一、市場(chǎng)現(xiàn)狀 2015年，世界經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇緩慢，國內(nèi)經(jīng)濟(jì)增速趨緩。我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)微復(fù)蘇，帶動(dòng)葡萄與葡萄酒灌裝機(jī)市場(chǎng)改善，優(yōu)化了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)升級(jí)。裝備業(yè)總體趨勢(shì)向好，生產(chǎn)、銷售、效益同比有所好轉(zhuǎn)。 一是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整加快，技術(shù)進(jìn)步明顯。采摘、傳送、粉碎、壓榨、發(fā)酵、過濾、冷凍、灌裝等每一環(huán)節(jié)，都有許多相應(yīng)技術(shù)裝備。近年，技術(shù)裝備行業(yè)大力推進(jìn)科技進(jìn)步，進(jìn)行了大膽創(chuàng)新和技術(shù)工藝改進(jìn)。比如，應(yīng)用計(jì)算機(jī)技術(shù)開發(fā)的篩選機(jī)，可以對(duì)不同大小的酒葡萄粒進(jìn)行篩選，還開發(fā)了國產(chǎn)新型螺旋輸送裝備、節(jié)能破碎機(jī)系列和**組合式選粒機(jī)以及系列的壓榨機(jī)等。 二是普遍提高了產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)水平，業(yè)主對(duì)國產(chǎn)設(shè)備的信任度進(jìn)一步加強(qiáng)。溫控發(fā)酵設(shè)備提高了葡萄酒的品質(zhì)。同時(shí)，引進(jìn)管理和技術(shù)人才，進(jìn)行技術(shù)改造，增添必要的技術(shù)手段，裝備質(zhì)量改善，增強(qiáng)了國產(chǎn)設(shè)備技術(shù)信任度，裝備國產(chǎn)化率明顯提高。一些企業(yè)想方設(shè)法滿足用戶的特殊需求、個(gè)性需求。重視售后服務(wù)工作，加強(qiáng)售后服務(wù)力量，在售后服務(wù)上加大人財(cái)物投入，通過售后服務(wù)爭(zhēng)取更多的訂單。有些公司深入生產(chǎn)**，及時(shí)溝通，解決問題，受到了用戶肯定。筆者從幾家葡萄酒企業(yè)了解到，幾年前對(duì)于國產(chǎn)設(shè)備有顧慮，如壓榨機(jī)、大型發(fā)酵罐、大型灌裝設(shè)備等都不愿使用，目前已經(jīng)大部分采用了國產(chǎn)設(shè)備。 三是葡萄基地田間機(jī)械與裝備市場(chǎng)交易活躍。由于勞動(dòng)力成本逐步提高，葡萄基地的田間管理亟須機(jī)械化，如噴灌設(shè)施、水肥一體機(jī)、打*機(jī)等需求量加大。 四是一些設(shè)備技術(shù)水平和產(chǎn)品質(zhì)量均達(dá)到**水平，尤其一些配套產(chǎn)品與控制的技術(shù)水平、生產(chǎn)能力，已處于**前列，為我國葡萄與葡萄酒裝備產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。**的技術(shù)與可靠的質(zhì)量包裝和良好的服務(wù)，使我國葡萄酒包裝技術(shù)裝備市場(chǎng)需求旺盛，目前已成為我國葡萄酒技術(shù)裝備工業(yè)新的增長點(diǎn)。 五是競(jìng)爭(zhēng)激烈，促進(jìn)了企業(yè)重組與成長，加速了葡萄酒包裝技術(shù)裝備業(yè)洗牌。 二、存在問題 一是缺乏高精尖裝備產(chǎn)品。我國一般加工能力和普通機(jī)械產(chǎn)品還可以，但缺乏真正體現(xiàn)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的高精尖加工工藝和重大技術(shù)裝備，這方面仍然比較薄弱。一些設(shè)施在能耗、消耗、控制水平、運(yùn)轉(zhuǎn)率、可靠性等方面，都不同程度的落后于國外**水平。 二是自主發(fā)展能力薄弱，關(guān)鍵技術(shù)過分依賴國外。研發(fā)投入不足，原創(chuàng)性技術(shù)創(chuàng)新成果很少。引進(jìn)技術(shù)仍是解決技術(shù)來源的主要手段。但引進(jìn)技術(shù)后又忙于應(yīng)付消化吸收，缺乏二次開發(fā)能力，往往陷入重復(fù)引進(jìn)的被動(dòng)局面。 三是成本高、效益差。目前多數(shù)企業(yè)任務(wù)不飽滿，訂單少，成本費(fèi)用高，流動(dòng)困難，經(jīng)濟(jì)效益不高，與工業(yè)發(fā)達(dá)**的大公司相比，競(jìng)爭(zhēng)力還比較弱。由于近年來葡萄酒行業(yè)進(jìn)入戰(zhàn)略調(diào)整期，一些葡萄酒企業(yè)投資減少，葡萄酒技術(shù)裝備行業(yè)首當(dāng)其沖受到?jīng)_擊，相當(dāng)一部分企業(yè)設(shè)備訂單的交貨時(shí)間推遲，有的取消，無款提貨的現(xiàn)象也不少見。2016年新增訂單大幅減少。因此，裝備制造企業(yè)的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)增大，已顯而易見。 此外，技術(shù)、經(jīng)營、人才、、管理等裝備行業(yè)受到的瓶頸制約，短期內(nèi)還不能消除 三、未來走勢(shì) 當(dāng)前世界經(jīng)濟(jì)溫和復(fù)蘇。國內(nèi)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入新常態(tài)，供給側(cè)**正在啟動(dòng)，經(jīng)濟(jì)仍然具有一定的活力，消費(fèi)升級(jí)將為市場(chǎng)增長帶來新需求。我國葡萄酒業(yè)處于微復(fù)蘇向復(fù)蘇的過渡階段。2016年是*****十八屆五中全會(huì)精神、實(shí)施“十三五”規(guī)劃的關(guān)鍵一年。有利因素和支撐條件較多，如果繼續(xù)保持目前宏觀經(jīng)濟(jì)政策的連續(xù)性，適度從政策的總基調(diào)下進(jìn)行適時(shí)微調(diào)的話，我國經(jīng)濟(jì)形勢(shì)仍然看好。 一是裝備市場(chǎng)供求關(guān)系將有所改善。在我國經(jīng)濟(jì)進(jìn)入新常態(tài)的背景下，我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體上還是較好的。經(jīng)過近兩三年來的戰(zhàn)略調(diào)整，已積蓄了向上的能量，市場(chǎng)環(huán)境有所改善，需求好于近年同期。2016年葡萄酒復(fù)蘇態(tài)勢(shì)明顯，預(yù)計(jì)今后一個(gè)階段形勢(shì)將好于2015年。持續(xù)復(fù)蘇的基礎(chǔ)已經(jīng)確立，葡萄酒行業(yè)已萌發(fā)春意，這樣葡萄酒莊的投資將會(huì)增加，裝備市場(chǎng)供求關(guān)系將有所改善。尤其是葡萄基地田間管理機(jī)械需求多于往年，有一定的潛在空間，葡萄輸送裝框運(yùn)輸、皮帶運(yùn)輸裝備市場(chǎng)將會(huì)進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，市場(chǎng)銷售難度將逐步減小。由于各地都在大力建設(shè)葡萄基地，加上工人待遇要求高導(dǎo)致招工難，急需大量機(jī)械代替人工，田間機(jī)械設(shè)備潛力較大。就地區(qū)來說，山東、河北以及東北和西北地區(qū)仍有許多酒莊在建，裝備需求還不小。預(yù)計(jì)2016年設(shè)備制造業(yè)仍將穩(wěn)步發(fā)展，市場(chǎng)前景依然看好。 二是“葡萄酒+”所形成的新的業(yè)態(tài)將為裝備市場(chǎng)提供新的空間。“葡萄酒+”是指在經(jīng)濟(jì)進(jìn)入新常態(tài)、新工業(yè)**以及產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的背景下，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以葡萄與葡萄酒為基礎(chǔ)，依托與多個(gè)緊密關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)之間的融合，形成相互密切的技術(shù)經(jīng)濟(jì)聯(lián)系和互補(bǔ)關(guān)系的新型產(chǎn)業(yè)形態(tài)。葡萄酒與其他產(chǎn)業(yè)的結(jié)合點(diǎn)很多，它+農(nóng)業(yè)、工業(yè)就不用說了，因?yàn)樗旧砭褪窍蜣r(nóng)業(yè)（葡萄種植）和工業(yè)（葡萄酒釀造）延伸的復(fù)合體。關(guān)鍵是它+旅游業(yè)+**產(chǎn)業(yè)+文化產(chǎn)業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)，就能延伸出許多新的業(yè)態(tài)，如葡萄酒旅游、葡萄酒養(yǎng)生**、葡萄酒體驗(yàn)休閑、葡萄酒電商和葡萄酒物流等新的復(fù)合產(chǎn)業(yè)。這些新業(yè)態(tài)急需一定的技術(shù)裝備作為支撐，從而為業(yè)界提供新的市場(chǎng)機(jī)遇。通過葡萄酒+發(fā)展模式，把葡萄酒+旅游業(yè)，為旅游業(yè)增加新景觀，為旅游服務(wù)增加新品種、新價(jià)值；葡萄酒+文化業(yè)，增強(qiáng)文化的張力；葡萄酒+金融業(yè)、葡萄酒+房地產(chǎn)業(yè)、葡萄酒+**業(yè)、葡萄酒+養(yǎng)生休閑業(yè)等，不僅能為這些產(chǎn)業(yè)注入新的資源和服務(wù)，使這些傳統(tǒng)業(yè)煥發(fā)新的活力，也為葡萄與葡萄酒技術(shù)裝備市場(chǎng)繁榮奠定了基礎(chǔ)。 三是設(shè)備智能化和高等化改造方面將繼續(xù)看好。在釀酒葡萄的種植和采摘方面，國外普遍采取利用枝葉修剪手段保持葡萄品質(zhì)，機(jī)械采摘葡萄后直接傳送至釀酒廠，然后利用傳送裝置人工剔除其中的變質(zhì)、未成熟果實(shí)，這樣做的優(yōu)勢(shì)在于采摘和傳送效率高、葡萄的完好程度高。企業(yè)可以結(jié)合實(shí)際，把帶式提升輸送機(jī)改造成為遠(yuǎn)距離的運(yùn)輸機(jī)械，以實(shí)現(xiàn)工作平穩(wěn)、輸送量大、動(dòng)力消耗少。改造后，輸送距離可以達(dá)到幾百米，甚至更長；使用起來靈活方便，可以是移動(dòng)式也可以是固定式的，可以進(jìn)行水平輸送，也可以進(jìn)行小角度的傾斜輸送。因其在輸送中對(duì)物料的破碎作用小，能很大程度保持物料的完整性，**宜用于進(jìn)行葡萄的輸送，亦可以用于輸送物料的皮渣。我國是葡萄與葡萄酒生產(chǎn)大國，必須進(jìn)行設(shè)備機(jī)械化、高等化和智能化的改造，很多企業(yè)都有這方面的技術(shù)改造需求。 四是互聯(lián)網(wǎng)+將帶動(dòng)信息裝備市場(chǎng)的擴(kuò)大。網(wǎng)絡(luò)化、自動(dòng)化控制、連續(xù)在線監(jiān)測(cè)設(shè)備將有廣闊市場(chǎng)?，F(xiàn)今，人類社會(huì)已經(jīng)進(jìn)入了一個(gè)嶄新的全球化的互聯(lián)網(wǎng)+新經(jīng)濟(jì)時(shí)代。葡萄酒企業(yè)中的智能化過程控制系統(tǒng)，數(shù)字神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)監(jiān)調(diào)系統(tǒng)，電子商務(wù)平臺(tái)等的研制開發(fā)與應(yīng)用，就完全有賴于信息科技成果。新經(jīng)濟(jì)時(shí)代葡萄與葡萄酒業(yè)的發(fā)展趨向是，運(yùn)用數(shù)字網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)及**系統(tǒng)，優(yōu)化智能型過程控制，實(shí)現(xiàn)無人操作和遠(yuǎn)程調(diào)控或診斷，改變傳統(tǒng)的生產(chǎn)管理模式；提供個(gè)性化報(bào)務(wù)，裝備企業(yè)將按不同客戶的各種需求，設(shè)計(jì)其產(chǎn)品的比較好質(zhì)量指標(biāo)，批量生產(chǎn)，實(shí)時(shí)發(fā)運(yùn)；繼續(xù)提高工藝效率、機(jī)電裝備的可靠性和運(yùn)轉(zhuǎn)率等。所有這些都為技術(shù)裝備市場(chǎng)打下了良好基礎(chǔ)；葡萄酒企業(yè)日常運(yùn)營離不開電子商務(wù)，獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的有效手段恰恰是電商，**葡萄酒行業(yè)將會(huì)發(fā)生深刻地變化，葡萄酒企業(yè)向互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)轉(zhuǎn)型，發(fā)展電子商務(wù)等等成為新潮流；因此，葡萄酒企業(yè)信息化裝備有待改善，市場(chǎng)前景十分看好www.wfgzjx.com。