陜西西安小型豆腐皮機(jī)多少錢一臺(tái)|自動(dòng)豆腐皮機(jī)器|仿手工豆腐皮機(jī)廠家在哪 陜西西安小型豆腐皮機(jī)、自動(dòng)豆腐皮機(jī)器、仿手工豆腐皮機(jī)廠家**培訓(xùn)工藝技術(shù)、安裝調(diào)試機(jī)器、完善的售后維修服務(wù)。如果出現(xiàn)購(gòu)買機(jī)器不能正常使用和不能正常生產(chǎn)的，我們將**提供上門指導(dǎo)。同等產(chǎn)品、同等質(zhì)量的設(shè)備，保證價(jià)格比較低，售后服務(wù)**到位。讓您買的放心，用得安心。 如果您有什么問題或是疑問，請(qǐng)及時(shí)咨詢：? 聯(lián)系人：黃香。 熱線：0531-88556369? 手機(jī)：15689718384? 在線QQ：1360192660 一、陜西西安小型豆腐皮機(jī)、自動(dòng)豆腐皮機(jī)、仿手工豆腐皮機(jī)設(shè)備特點(diǎn): 一機(jī)多用：宏大科創(chuàng)豆腐皮機(jī)可同時(shí)生產(chǎn)豆?jié){、豆花、各式豆腐等多種豆制品，還可以與其他設(shè)備和工藝配套生產(chǎn)更多的豆制品。 方便快捷：宏大科創(chuàng)豆腐皮機(jī)從大豆原料進(jìn)機(jī)到出成品*需25分鐘，并且一臺(tái)設(shè)備只需一人操作，省時(shí)省工省力，輕松便捷。 保持營(yíng)養(yǎng)：宏大科創(chuàng)豆腐皮機(jī)運(yùn)用超高溫蒸氣加熱煮漿工藝，有效地防止蛋白質(zhì)的破壞，也避免豆?jié){出現(xiàn)焦糊味，保持豆?jié){原有的營(yíng)養(yǎng)成份和口味，味道更鮮美。 現(xiàn)做現(xiàn)賣：宏大科創(chuàng)豆腐皮機(jī)可現(xiàn)場(chǎng)制做，現(xiàn)場(chǎng)銷售，無積壓，無庫(kù)存，消費(fèi)者可親眼目睹從黃豆到豆?jié){的全部生產(chǎn)過程，真正喝上放心豆?jié){。多樣選擇：宏大科創(chuàng)豆腐皮機(jī)已有多種型號(hào)可供各類客戶選擇。 品質(zhì)***：宏大科創(chuàng)豆腐皮機(jī)使用質(zhì)量不銹鋼材制成，設(shè)備壽命可延長(zhǎng)至十年之久，消除了設(shè)備質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)。 二、陜西西安小型豆腐皮機(jī)、自動(dòng)豆腐皮機(jī)、仿手工豆腐皮機(jī)的優(yōu)勢(shì)： A、整機(jī)采用不銹鋼制作，高精度焊接，精工制造，堅(jiān)固耐用，易于清洗，外觀整潔大方。 B、全自動(dòng)液壓壓榨，改變傳統(tǒng)的千斤頂壓榨，省工省力，壓榨時(shí)間短，壓榨效果好。 C、陜西西安小型豆腐皮機(jī)、自動(dòng)豆腐皮機(jī)、仿手工豆腐皮機(jī)帶有自動(dòng)碎腦，采用控制器控制，一鍵操作。 D、陜西西安小型豆腐皮機(jī)、自動(dòng)豆腐皮機(jī)、仿手工豆腐皮機(jī)輔助自動(dòng)剝皮機(jī)，豆皮完整，無碎皮。 E、陜西西安小型豆腐皮機(jī)、自動(dòng)豆腐皮機(jī)、仿手工豆腐皮機(jī)所生產(chǎn)的豆腐皮薄厚均勻，厚薄可調(diào)（0.3-5毫米）韌性好，疊起來用手摔不爛，口感好，不論涼拌小菜，煎炒，打湯，燴菜，均是美味佳肴，保持了傳統(tǒng)質(zhì)量豆腐皮的口感和風(fēng)味。? F、關(guān)鍵分析：紅外線下落感應(yīng)針，不需人工調(diào)解擋位，它像人的眼睛一樣看著疊制的豆腐皮無論溥厚，不用人工調(diào)整，疊制的高度不得超過感應(yīng)針，這就是科技含量自動(dòng)化成度高(感應(yīng)針是自我保護(hù))。 G、控制箱內(nèi)有下落控制器，彩用集成電路無觸點(diǎn)控制直流電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)層層下落，工作可靠性高。 H、自動(dòng)疊制箱：是從上折疊，箱上折疊不脫腦，是齊整度高，(因折疊角度小齊整度高) 比下折疊齊整度高。 J、疊皮勻速裝置，是往反疊制箱勻速，齊整度高。 K、旋轉(zhuǎn)式蝸輪蝸桿:上升下落負(fù)何輕使直流電機(jī)受命長(zhǎng)。 三、制作流程： 1、選料要選擇質(zhì)量無污染，未經(jīng)熱處理的大豆，以色澤光亮，籽粒飽滿、無蟲蛀和鼠咬的新大豆為佳，剛剛收獲的大豆不宜使用，應(yīng)存放3個(gè)月后再使用。 注：大豆浸泡時(shí)間與季節(jié)有關(guān)系。水量：浸泡體積一般為大豆體積的2-2.5倍，浸泡水比較好不要一次加足。***次加水以浸過料面15CM左右為宜。待浸泡水位下降到料面以下5-7CM即可。即浸泡好的大豆達(dá)到以下要求：大豆吸水量約為1**豆增重為1.5-1.8倍。大豆表面光滑，無皺皮，豆皮輕易不脫落，手觸摸有松動(dòng)感，豆瓣內(nèi)表面略有塌陷，手指掐之易斷，斷面無硬心。 2、磨漿的目的是為比較大限度將經(jīng)過浸泡好的大豆中的蛋白質(zhì)提取出來，關(guān)鍵掌握好豆?jié){的粗細(xì)度，過粗影響過漿率，過細(xì)大量纖維隨著蛋白質(zhì)一起進(jìn)入豆渣中，一方面會(huì)造成篩網(wǎng)堵塞，影響濾漿，另外，會(huì)使豆質(zhì)品質(zhì)地粗糙，色津灰暗。磨漿時(shí)還要注意調(diào)整好砂輪間隙，進(jìn)行磨料，磨料的同時(shí)需添加適量的水。 3、煮漿煮漿的溫度應(yīng)控制在97攝氏度以上，保持3分鐘左右，加3％消泡劑，加熱要均勻，當(dāng)漿的溫度達(dá)到75攝氏度時(shí)，即可進(jìn)行點(diǎn)漿工作。 4、點(diǎn)漿常用凝固劑： A、石膏的化學(xué)名稱為**鈣以市面上的石膏粉點(diǎn)漿為宜。一般情況5KG大豆需石膏粉0.15-0.2kg左右，加400g水調(diào)和均勻倒入豆?jié){，迅速攪拌，有豆花出現(xiàn)時(shí)即停止攪拌。 B、鹵水用鹵水作凝固劑，蛋白質(zhì)凝固速度快，操作不宜掌握，巧點(diǎn)鹵水，以5kg干豆為例，放漿前在漿桶底部撒約60g食鹽，待溫度下降至85攝氏度，分2-3次倒入泡好的鹵水，鹵水用量50-70g鹵水干片50g溫水泡開，加少許內(nèi)脂豆腐（35g左右）。 C、葡萄糖酸-內(nèi)脂該物質(zhì)為白色結(jié)晶物，易溶于水。用量一般是豆?jié){0.25-％0.5％。點(diǎn)漿前先將90攝氏度以上的熱漿降溫75-85攝氏度，然后加凝固劑。 5、粉腦把點(diǎn)好后的豆腦放入的裝腦桶內(nèi)，清理好卷包布上的雜物，把已卷好的包布安裝到工作臺(tái)上，然后接通電源開關(guān)，打開粉腦開關(guān)。（電壓不能低于220V）。 6、壓制把接豆腦盤放到***層包布上，打開流腦閥門，運(yùn)轉(zhuǎn)開始，調(diào)整壓滾間隙使薄厚均勻。***批包布接完后，關(guān)閉流腦口把接過流腦后的包布搬到手動(dòng)液壓機(jī)上（此時(shí)可以安裝第二批包布繼續(xù)進(jìn)行流腦工作）把液壓機(jī)的壓桿壓至第3-4個(gè)壓力，然后停流3-5分鐘，提起手動(dòng)液壓機(jī)構(gòu)即可揭出成品。使用生產(chǎn)出來的豆皮不單單衛(wèi)生，而且味道鮮美、質(zhì)地存正、薄厚均勻。 豆腐皮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 A、豆腐皮中含有豐富的質(zhì)量蛋白，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。 B、豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，*******，保護(hù)心臟。 C、并含有多種礦物質(zhì)，補(bǔ)充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼發(fā) 育，對(duì)小兒、老人的骨骼生長(zhǎng)極為有利。 如果您有什么問題或是疑問，請(qǐng)及時(shí)咨詢：? 聯(lián)系人：黃香。 熱線：0531-88556369? 手機(jī)：15689718384? 在線QQ：1360192660