河南全自動豆腐皮機/河南大型豆腐皮機：宏大科創(chuàng)廠家聯(lián)系電話：0531-88559108，QQ：1767066127，聯(lián)系人：沈靜。 ???? 宏大科創(chuàng)廠家主營：河南全自動豆腐皮機、河南大型豆腐皮機、普通豆腐皮機、仿手工豆腐皮機、小型豆腐皮機、新型豆腐皮機、不銹鋼豆腐皮機、多功能豆腐皮機等 ???? 宏大科創(chuàng)有限公司***研制而成的豆腐皮機設(shè)備， 只需一人即可生產(chǎn)豆腐皮，所生產(chǎn)的豆腐皮成本低產(chǎn)量高，寬窄厚薄均可調(diào)整、產(chǎn)品色澤一致， 筋度好吃，口感良好，開創(chuàng)了豆腐生產(chǎn)方面一次新的**，是目前生產(chǎn)豆腐皮機械的***型改良機械。 河南全自動豆腐皮機/河南大型豆腐皮機/詳細特點： 1、節(jié)省時間，使得消費者和豆腐皮生產(chǎn)者能夠同時獲利，互惠雙贏。 2、生產(chǎn)環(huán)境干凈衛(wèi)生，可現(xiàn)做現(xiàn)賣，讓顧客們親眼看到干凈、衛(wèi)生的生產(chǎn)全過程。讓百姓買得放心、吃得舒心。 3、制作方式新穎，一機多用，能生產(chǎn)出多種豆腐皮、豆?jié){的品種。如：豆腐、黑豆腐、蔬菜豆腐、雞蛋豆腐、保養(yǎng)豆腐、豆?jié){。 4、營養(yǎng)更豐富。營養(yǎng)與傳統(tǒng)的以長時間燒制方式生產(chǎn)的豆腐皮相比較，本機采用電子加熱。依靠豆?jié){分子間磨擦產(chǎn)生熱量，加熱出的豆?jié){不焦不糊，使大豆中的蛋白質(zhì)不受破壞。生產(chǎn)出的豆制品營養(yǎng)更高，原汁原味，味道鮮美。 河南全自動豆腐皮機/河南大型豆腐皮機/ 設(shè)備的功能： 1、自動磨漿及攪拌； 2、自動潑腦及傳送； 3、自動折疊及壓制； 4、自動剝皮及卷布等流水作業(yè)功能。 5、該機獨有的厚度調(diào)節(jié)器可實現(xiàn)薄厚可調(diào)（0.1―3mm），適應(yīng)不同人群的消費需求。 6、長寬薄厚任意調(diào)節(jié)。 河南全自動豆腐皮機/河南大型豆腐皮機/技術(shù)指標： 1、該生產(chǎn)線1-2人即可生產(chǎn)，自動送料，備有自動跑車自動折疊豆腐，其產(chǎn)品規(guī)格，寬窄厚薄以及生產(chǎn)速度均實現(xiàn)自動調(diào)節(jié)。 2、采用220V電源、節(jié)能易生產(chǎn)、每小時耗電約1.5度。 3、日產(chǎn)量：1800斤全部現(xiàn)貨。 4、占地面積小，整套設(shè)備占地面積15平方米左右。 5、工藝流程：黃豆浸泡-磨漿-煮漿-成型-壓皮-剝皮。? 河南全自動豆腐皮機/河南大型豆腐皮機/操作流程： 1.選料：大豆的質(zhì)量，產(chǎn)地，含油量，直接關(guān)系到豆腐的韌性，顏色，產(chǎn)量，比較好選擇顆粒飽滿，無爛豆，無豆瓣，無蟲蛀，薄皮，含油量少的白眉豆。 2.泡豆的時間根據(jù)季節(jié)的不同，而進行適應(yīng)的調(diào)整，一般夏季的泡豆時間為4――6小時，冬季為10小時左右， 3.磨漿：磨漿機的大小（功率的大?。┲苯佑绊懼鰸{率，現(xiàn)將泡好的黃豆，分好量后，倒進磨漿機漏斗內(nèi)，一邊注水，一邊開啟磨漿機，此時稱為***遍渣，靜砂輪與動砂輪的間隙稍大些，使其磨出的渣有粗糙感，兌水和勻渣，進行第二遍渣，調(diào)緊動靜砂輪的間隙，使其磨出的渣有細膩感，兌水和勻豆腐渣，再次進行第三遍磨漿。 4.煮漿：煮漿有地鍋熬漿，鍋爐蒸汽煮漿，電加熱煮漿等多種方法，**常用的為鍋爐煮漿方法，此種方法，煮漿時間短，速度快，成本低等優(yōu)勢。 5.點腦：點腦時，鹵條約為赤小豆粒大小，隨著銅勺的攪動，當豆?jié){中呈大豆樣豆腐腦翻上來，到花缸里見不到豆?jié){時，可停止點鹵和銅勺的翻動，同時，也應(yīng)在漿面加些鹽鹵。 6、蹲腦：點腦后蹲腦10-12分鐘，然后開缸，用勺子深入缸內(nèi)攪動1-2次，靜止3-5分鐘，適量吸出黃漿水即可破腦。 7、破腦：為適應(yīng)機械澆制豆腐皮，必須用工具把豆腐腦全部均勻地攪碎；把破腦機頭插入缸內(nèi)轉(zhuǎn)動，將豆腐腦打成米粒大小時就可以澆制。 8、澆制：生產(chǎn)的**自動豆腐成型機配有自動攪腦系統(tǒng)，可以自動把上機后的豆腦攪拌均勻，目的是不使豆腐腦沉淀阻塞管道口以及造成豆腐腦薄厚不均勻的現(xiàn)象。豆腐腦也隨機通過管道澆在豆腐皮的底布上，然后蓋上蓋布。經(jīng)過鋼絲網(wǎng)傳送帶輸送，讓豆腐腦內(nèi)的水自然流失，使含水量有所減少。 9、壓榨：折疊后的豆腐，自身中立瀝水約1分鐘，再攤?cè)雺赫C內(nèi)輕壓1-2分鐘。待水份少許泄出后加大壓力，壓榨6分鐘左右，其含水量達到質(zhì)量要求，即可放壓脫榨。 10、脫皮：即剝豆腐。可通過脫布機滾動毛刷的摩擦作用，使豆腐蓋布和底布脫下來，豆腐隨同滾筒毛刷剝先來，通過剔次整理，即為成品。 聯(lián)系電話：0531-88559108 QQ：1767066127