內脂豆腐包裝機，內脂豆腐灌裝機，全自動內脂豆腐機。無需專人看管,省時省力，成本低利潤大。山東豆腐機，機械終生保修，1年出現(xiàn)質量問題包換。購機24小時發(fā)貨，聯(lián)系電話：0531-88993532，微信號：15689700376 聯(lián)系人:董欣 　　內脂豆腐包裝機，內脂豆腐灌裝機，全自動內脂豆腐機？濟南聯(lián)浩內脂豆腐機每小時耗電約1度（單相照明電源）占地面積小，*占1個平方，所需人工1人，本單位可提供磨漿煮漿一體機，不用鍋爐煮漿，干凈衛(wèi)生。也可做成盒裝鮮熱豆腐，配些調味料，在**、小區(qū)、家屬院集中的地方，當小吃賣、或當熱豆腐腦賣，銷量也很大。 　　盒裝內脂豆腐機適用范圍： 　?。?） 在各大農貿、超市等設立直銷攤點； 　?。?） 往各大工廠食堂、大中專院校食堂做直銷配送； 　?。?） 給當?shù)氐挠變簣@或福利院直銷配送豆?jié){； 　?。?） 往各大飯店酒店做直銷配送； 　?。?） 給當?shù)卦绮偷曛变N配送豆?jié){和豆花； 　　盒裝內脂豆腐機設備的工藝流程： 　　1.精選： 　　***雜質，去除已變質、不飽滿和有蟲眼的大豆。比較好選用顆粒飽滿整齊的新豆。 　　2.浸泡： 　　根據大豆本身質量、含水量、季節(jié)、室溫來確定浸泡時間。一般春季浸泡12小時―14小時，夏季6 小時―8小時，冬季14小時―16小時。加水量以沒過料面10厘米―15厘米為宜。大豆泡至搓開豆瓣中間稍有凹心，中心色澤稍暗即可。冬季可泡至十成開，即搓開豆瓣呈乳白色，中心淺黃色。浸泡好的大豆增重約1倍左右。 　　3.磨漿： 　　按豆與水之比為1/3―1：4的比例，均勻磨碎大直。磨料期間滴水、下料要協(xié)調一致，不得中途斷水或斷料。磨成的豆糊光滑，粗細適當，稀稠合適，前后均勻。要盡量磨細。 　　4.過濾： 　　過濾是保證豆腐成品質量的前提。豆制品廠多使用離心機。使用離心機不*隆低了勞動強度，而且效率高，質量好。使用離心機過濾，要先粗后細，分段進行。尼龍濾網先用80目―100目的，后兩次用80目的。通過三遍洗渣過濾，使渣內蛋白質含量不超過2.5％。過濾后邊合并濾液，但注意加水量。一般1千克大豆加水總量(包括前幾道工序)為7千克―8千克。 　　5.煮漿： 　　煮漿對豆腐成品質量的影響也是至關重要的。通常煮漿有兩種方式，一種是使用敞開鍋，另一種是使用密封煮罐。使用敞開鍋煮漿，煮漿速度要快，時間要短，不超過15分鐘。鍋開三次后，立即放出漿液備用。使用密封煮罐煮漿，可自動控制煮漿各階段的溫度，煮漿效果好。但應注意溫度不能高于100℃，否則會發(fā)生蛋白質變性，從而嚴重影響產品質量。將漿煮至90℃―100℃會產生泡沫，可加入消泡劑消泡。 　　6.加入凝固劑： 　　待豆?jié){冷卻到70℃―80℃時，加入葡萄糖酸內脂，添加量為豆?jié){量的0.2％―0.4％，攪拌均勻。 　　7.裝盒： 　　加入凝固劑后即可裝盒制成盒狀內脂豆腐；或待其冷卻后，按常規(guī)方法進行壓榨濾水后出售。 　　盒裝內脂豆腐機器利潤分析： 　　一斤豆子可生產盒裝內脂豆腐8-10斤，一盒豆腐350g，一斤豆子可生產盒裝豆腐15盒，按現(xiàn)在市場價格一斤黃豆2元，盒裝內脂豆腐1-1.5元一盒，每斤豆子十元左右的純利潤，市場利潤非常可觀！ 　　廠家聯(lián)系方式: 　　1>電話：0531-88993532 　　2>手機：15689700376（可接收短信/直接添加微信進行詳細咨詢） 　　3>在線客服QQ：3159295805（濟南聯(lián)浩機械設備有限公司） 　　4>聯(lián)系人：董欣 　　5>廠家地址：山東省濟南市工業(yè)北路東首供銷商廈對過