供應(yīng) 真空食品**鍋詳細(xì)說明
1、節(jié)約能源。在**過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。 2、高溫短時間** 采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行**，事先將熱水罐內(nèi)的水加熱到**所要求的溫度，從而縮短了**時間，提高了工作效率。 如果您有需要可以聯(lián)系我 電話：15866509878 QQ:3334960700 3、均一的水流交換方式，溫度均一，無死角采用****技術(shù)，利用熱水循環(huán)、浸泡式**，在**過程中，**罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下不斷的切換，保證了**罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫，任意點的熱分布均一，有效杜絕了**過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象，使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長久。 4、**罐內(nèi)溫度在**過程中所有階段始終保持穩(wěn)定，保證了F值的合格率。 5、全自動控制系統(tǒng)。整個**工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成，無需人工操作。采用圖表平板，利用屏幕進(jìn)行觸摸控制，所有時段均由模擬感應(yīng)器和自動閥控制，可以從單一**工藝切換成多階段**工藝。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示，可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)先編制成程序輸入計算機(jī)中。 6、測量F值的功能。鼎泰盛公司生產(chǎn)的每臺**釜上均可配置F值測量儀，該測量儀具備測量值的功能，F(xiàn)值軟件每隔3秒進(jìn)行一次F值計算。所有**數(shù)據(jù)，包括**條件、F值、時間-溫度曲線、時間-壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印，以便于生產(chǎn)管理。 7、模擬溫度控制系統(tǒng)，可設(shè)定多階段加熱機(jī)制 ?根據(jù)不同食品對**條件的要求，隨時設(shè)定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的**方式，使食品承受的熱量限制到**小，以近可能完美的保存其色、香、味，使每一種食品均可在比較好狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理**。**溫度精確到±0.3℃，可以避免產(chǎn)品蒸煮過度或**不徹底的現(xiàn)象。 8、電腦內(nèi)可存儲100個**公式，以便選擇使用。
