?食品生產(chǎn)**消毒的解決方法 ? 關(guān)鍵詞：深圳臭氧發(fā)生器生產(chǎn)廠家 深圳臭氧消毒機(jī)廠家報(bào)價(jià) 深圳車(chē)間消毒臭氧發(fā)生器 深圳臭氧消毒機(jī)價(jià)格 深圳臭氧發(fā)生器廠家 南京臭氧消毒機(jī)廠家? 奧立消毒 15989052574??QQ 1732461505? 南京臭氧發(fā)生器在食品工業(yè)中的**應(yīng)用 臭氧(O3)是一種強(qiáng)氧化劑、消毒劑、精制劑、催化劑。自本世紀(jì)初法國(guó)用臭氧對(duì)飲用水**處理以來(lái)，它的**應(yīng)用越來(lái)越***。在食品**方面，**早在1909年法國(guó)的科隆市用于冷凍肉的保存。? ????1、臭氧**機(jī)理? ????臭氧是氧的同素異性體，常溫下是一種不穩(wěn)定的淡紫色氣體，有刺激腥味，微量時(shí)具有一種“清新”氣味。臭氧具有極強(qiáng)的氧化能力，在水中的氧化還原電位2.07V，*次于氟電位2.87V，居第二位，它的氧化能力高于氯(1.36V)、二氧化氯(1.5V)。正因?yàn)槌粞蹙哂袕?qiáng)烈的氧化性，所以它對(duì)**、霉菌、**具有強(qiáng)烈的殺滅性，這種作用通常是物理、化學(xué)、生物學(xué)方面的綜合效果。? ????其機(jī)理可以是以下幾個(gè)方面：? ????⑴臭氧很容易同**的細(xì)胞壁中的脂蛋白或細(xì)胞膜中的磷脂質(zhì)、蛋白質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而使**的細(xì)胞壁和細(xì)胞受到破壞(即所謂的溶菌作用)，細(xì)胞膜的通透性增加，細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)外流，使其失去活性。? ????⑵臭氧破壞或分解細(xì)胞壁，迅速擴(kuò)散進(jìn)入細(xì)胞里，氧化了細(xì)胞內(nèi)酶或RNA、DNA，從而致死菌原體。在高壓強(qiáng)電場(chǎng)作用下，氣體在電介質(zhì)表面產(chǎn)生脈沖電暈放電，產(chǎn)生高濃度等離子體，電子和離子被強(qiáng)大電場(chǎng)力作用加速與氣體分子碰撞，在10S內(nèi)使氧分子分解成單原子氧，在數(shù)10S內(nèi)原子氧和分子氧結(jié)合成臭氧：? ????O2+e→2O+2O2→2O3? ???臭氧在水中是不穩(wěn)定的，時(shí)刻發(fā)生還原反應(yīng)，產(chǎn)生十分活潑的、具有強(qiáng)烈氧化作用的單元子氧(O)，在產(chǎn)生瞬時(shí)，對(duì)水中**、微生物有機(jī)物質(zhì)進(jìn)行分解作用。? ????O3→O2+(O)(O)+H2O→2HO? ????臭氧在水中的“半衰期”為20min(PH7.6時(shí)41min，PH10.4時(shí)為0.5min)。人們把含有臭氧的水叫做臭氧水。臭氧水對(duì)各種致病微生物均有極強(qiáng)的**作用，臭氧在水中不穩(wěn)定，發(fā)生強(qiáng)烈氧化還原反應(yīng)，產(chǎn)生極活潑、具有強(qiáng)烈的氧化作用的單元子氧(O)、羥基(OH)。羥基氧化還原電位為2.8V，相當(dāng)于氟的氧化能力。? ????2、南京臭氧**的影響因素? ????臭氧**的效果主要受其濃度、微生物種類(lèi)、作用時(shí)間、溫度、PH值、水的理化性質(zhì)、雜質(zhì)等因素影響。? ????⑴臭氧對(duì)各種微生物殺滅效果不同。實(shí)驗(yàn)表明，臭氧對(duì)人和動(dòng)物的致病菌和**如金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、乙肝**、沙門(mén)式菌等具有很強(qiáng)的殺滅性，即使對(duì)化學(xué)消毒劑有著較強(qiáng)耐受力的霉菌也有較強(qiáng)的殺滅性;? ????⑵溫度、濕度也影響其**滅毒效果。通常，溫度低、濕度大**效果好。實(shí)驗(yàn)證明：當(dāng)環(huán)境相對(duì)濕度小于45%，臭氧對(duì)空氣中的懸浮物幾乎沒(méi)有殺滅性，在同樣溫度下，相對(duì)濕度超過(guò)60%時(shí)，殺滅效果逐漸增強(qiáng)，在相對(duì)濕度為90%時(shí)，達(dá)到比較好**效果;? ????⑶臭氧的濃度也影響其**能力，濃度在0.2mg/L以下，幾乎沒(méi)有殺滅作用。 ????3、臭氧**的特點(diǎn)? ????3.1**、快速? ????臭氧*在1min內(nèi)就可以100%殺死**、酵母和黑曲霉菌。臭氧水**消毒不同于一般**、消毒劑，如次氯酸(HOCl2)、二氧化氯(ClO2)的**、消毒是進(jìn)行性、累積性的，臭氧水**消毒則急速性的，當(dāng)臭氧的濃度超過(guò)閥值，消毒、**就會(huì)瞬時(shí)發(fā)生。如清凈水中臭氧濃度達(dá)0.4－0.5ppm時(shí)，在0.5～5min內(nèi)就可以致死**。 ????3.2安全、可靠? ????臭氧的分解產(chǎn)物是氧氣，不會(huì)產(chǎn)生殘留污染。另一方面，它作為氣體，擴(kuò)散性好，濃度均勻，尤其在高濕度環(huán)境中，比紫外燈更實(shí)用，而且操作方便，安全可靠。臭氧對(duì)人體毫無(wú)影響。? ????3.3價(jià)格便宜? ????生產(chǎn)1噸0.5～1.5ppm濃度的臭氧水*需0.8元。是世界上**廉價(jià)的消毒**劑。? ????4、在食品工業(yè)中的應(yīng)用? ????臭氧自1785年發(fā)現(xiàn)以來(lái)，作為一種氣體**劑***應(yīng)用在食品加工、運(yùn)輸、貯存、自來(lái)水生產(chǎn)等領(lǐng)域，因?yàn)樗坏軐?duì)空間消毒**，而且也能作用于物體表面和內(nèi)部，特別是近年來(lái)由于人們對(duì)臭氧利用技術(shù)了解的深入，臭氧**在食品工業(yè)中越來(lái)越受到人們的重視，利用的范圍也越來(lái)越廣，不*是**，在脫臭、脫色方面也展示了可觀的應(yīng)用前景。? ????在日、美等國(guó)，南京臭氧的**手段已***使用于食品加工的各個(gè)方面。臭氧**在食品工業(yè)的應(yīng)用，許多方面作用獨(dú)特。由于臭氧對(duì)酵母有較好的殺傷作用，在食品新式包裝的采用上意義重要。**近，由于氣體置換包裝、真空包裝、封入脫氧劑包裝和封入粉末酒精劑包裝的普及，出現(xiàn)了新的變質(zhì)現(xiàn)象－由酵母菌引起的食品*變質(zhì)的問(wèn)題，其中**有代表性的問(wèn)題是產(chǎn)生醋酸乙烯而變質(zhì)。由于臭氧對(duì)酵母菌有較好的殺傷作用，因此，在采用以上新式包裝時(shí)充填臭氧殺滅酵母成了解決這一問(wèn)題的重要手段。臭氧在解決固體食品生產(chǎn)過(guò)程中**的二次污染，也有著其他**方法所不及的特殊作用。因此在生切面條、包子、豆沙、咸菜、豆腐等包裝食品加工時(shí)，車(chē)間**、包裝內(nèi)封入臭氧**和原料**成了非常有效的食品衛(wèi)生手段。在礦泉水、汽水、果汁液等生產(chǎn)過(guò)程中用的盛裝容器、管路、設(shè)備以及裝產(chǎn)品的玻璃瓶和塑料桶等的**消毒應(yīng)用方面，也取得了令人滿意的效果。 深圳臭氧發(fā)生器生產(chǎn)廠家 深圳臭氧消毒機(jī)廠家報(bào)價(jià) 深圳車(chē)間消毒臭氧發(fā)生器 深圳臭氧消毒機(jī)價(jià)格 深圳臭氧發(fā)生器廠家 南京臭氧消毒機(jī)廠家? ◆技術(shù)參數(shù)： 產(chǎn)品型號(hào) 臭氧產(chǎn)量 使用電源 功率 **空間 機(jī)箱材質(zhì) 外型尺寸mm QD-D3A 3g 220V/50Hz 140W 60-100m3 不銹鋼 300×260×520 QD-D5A 5g 220V/50Hz 160W 110-150m3 不銹鋼 300×260×520 QD-D10A 10g 220V/50Hz 180W 230-300m3 不銹鋼 300×340×590 QD-D15A 15g 220V/50Hz 230 400-500m3 不銹鋼 320×380×730 QD-D20A 20g 220V/50Hz 280 500-700m3 不銹鋼 320×380×730 ◆特點(diǎn)：該系列臭氧消毒機(jī)是一種底部裝有萬(wàn)向腳輪、可以手推移動(dòng)、使用非常方便的消毒設(shè)備，用于生產(chǎn)車(chē)間消毒時(shí)，消毒效果符合GMP、HACCP的要求，通過(guò)了商檢、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生等部門(mén)的檢驗(yàn)。同時(shí)，該系列產(chǎn)品也適合其他一些空間場(chǎng)所的**消毒。深圳臭氧發(fā)生器生產(chǎn)廠家 深圳臭氧消毒機(jī)廠家報(bào)價(jià) 深圳車(chē)間消毒臭氧發(fā)生器 深圳臭氧消毒機(jī)價(jià)格 深圳臭氧發(fā)生器廠家 南京臭氧消毒機(jī)廠家