夾層鍋、蒸汽鍋詳細(xì)說(shuō)明
夾層鍋? ??一、夾層鍋用途： ?? ??不銹鋼夾層鍋又名夾層蒸汽鍋，廣泛應(yīng)用于糖果、制*、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。 ?? ??二、夾層鍋特點(diǎn)： ?? ??夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
