北京單層兩盤電烤箱詳細(xì)說明
【聯(lián)系人:王海濤 TEL:13240120589 QQ:1569077964】北京單層兩盤電烤箱_單層電烤箱_電熱單層烤箱_經(jīng)濟(jì)型烤箱的展示銷售.做為國內(nèi)比較大的電烤箱供應(yīng)商,我們確保了電烤箱擁有良好質(zhì)量,是您采購電烤箱的比較好之選.-浩博商用設(shè)備采購中心 產(chǎn)品名稱:YCD-2H單層量盤電烤箱 型號:YCD-2H 規(guī)格:一層2盤 外形尺寸:1280x810x590mm 重量:95KG 電壓:220V/380V 功率:7KW 二,使用方法 1、合上電源開關(guān); 2、調(diào)節(jié)溫控器旋鈕到預(yù)設(shè)溫度,綠燈亮?xí)r升溫,紅燈亮?xí)r恒溫,烘爐自動控制。 3、根據(jù)所烘焙食品的要求分別調(diào)整“面火”和“底火”的溫度,可使食品得到比較好的火色。 4、使用時應(yīng)盡量避名頻繁開啟爐門。爐門上方或正前方不要安裝電扇(風(fēng)北京單層兩盤電烤箱量會影響烘爐火力的均勻度)。 5、因溫控器故障而導(dǎo)致爐溫過高時,爐內(nèi)設(shè)置的非自復(fù)位熱斷路器會自動切斷發(fā)熱管電北京單層兩盤電烤箱源。此時,斷開電源開關(guān),待爐溫降到室溫后,排除溫控器故障,然后合上電源開關(guān),烘爐即**正常工作?! 】鞠涫且环N密封的用來烤食物或烘干產(chǎn)品的電器,分為家用電器和工業(yè)烤箱。 家用烤箱可以用來加工一些面食。如面包,pizza,也可以做蛋塔、小餅干之類的點心。還有些烤箱可以烤雞肉。做出的食物通常香氣撲鼻。 工業(yè)烤箱,為工業(yè)北京單層兩盤電烤箱上用來烘干產(chǎn)品的一種設(shè)備,有電的有瓦斯,又叫烤爐、烘干箱等。家用烤箱分為臺式小烤箱和嵌入式烤箱兩種。臺式小烤箱臺式烤箱好處在于非常靈活,可以根據(jù)需要選擇性價比較高。假如是喜歡烘北京單層兩盤電烤箱烤類食物,經(jīng)常需要使用不同烘烤烹飪方式的家庭,則可以選用檔次較高的三控自動型,此類產(chǎn)品各類烘烤功能俱全,但價格較為昂貴。而對于只是偶然烘烤食品的家庭來說,普通簡易型是“入門級”的產(chǎn)品。需要注重的是,雖然此類型產(chǎn)品價格較便宜,但由于溫度和時間都是手北京單層兩盤電烤箱動控制,需要使用者細(xì)心把握烘烤的火候,避免食物“夾生”或者烘烤過度,影響美味。[2]食物分量電烤箱的容量一般是從9升到60升不等(家用),所以選擇容量規(guī)格時必須要充分考慮買電烤箱的用途。假如只是用來給一家三口烤面包之類,9至12升的就足夠;假如度驟變大的電器,所以要求烤箱用料厚實安全。烤箱材料質(zhì)量高的產(chǎn)品需要采用兩層玻璃,和行業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)0.5mm厚冷軋板或不銹鋼面板材料。有歐洲A13質(zhì)量認(rèn)證。中***的產(chǎn)品至北京單層兩盤電烤箱少應(yīng)該有3個烤盤位置,能分別接近上火、接近下火和位于中部。此外,烤箱內(nèi)部是否便于清潔也是考察的重點。隨機(jī)附件比如燒烤架、燒烤盤、取物夾、屑盤、旋轉(zhuǎn)烤叉組件等是否配備齊全、是否大品牌、保修條款是否合理等都是購買時烤箱一般都不能自動調(diào)節(jié)溫度,烤箱的溫度調(diào)節(jié)器就是一自動開關(guān),達(dá)到它的設(shè)定溫度就停止工作,低于溫度再繼續(xù)加熱。如果要控制溫度,只能人為去隔幾分鐘開開關(guān)關(guān)一下。3注意事項編輯烤箱預(yù)熱在烘烤任何食物前,烤箱都需先預(yù)熱至**溫度,才能符合食譜上的烘烤時間??鞠漕A(yù)熱約需時間,不足的話可能會未達(dá)到**溫度,若烤箱預(yù)熱空烤太久,也有可能影響烤箱的使用壽命。烘烤高度用小烤箱烤東西,基本上只要把食物放進(jìn)去就可以了,但中型烤箱通常含有上、中、下三層高度可供選擇,只要食譜上未特別注明上下火溫度的,將烤盤置于中層即可;若上火溫度高而下火溫度低時,除非烤箱的上下火可單獨(dú)調(diào)溫,不然此時通門。測溫測試新入手凱仁KR-45RCLF-TS 45L烤箱,上下**控溫、帶發(fā)酵、轉(zhuǎn)叉、熱風(fēng)、燈,烤盤位置有5層??鞠涞淖龉ず芎茫貌囊膊诲e。設(shè)定比較高溫度空燒20分鐘后,用探針式電子溫度計測得溫度比較高的頂殼114°C,玻璃門板110°C。符合歐盟A13標(biāo)分的中心位置:設(shè)定上1隔熱作用。實際使用中,在進(jìn)行上下**控溫時,烤盤放在倒數(shù)第二層或者中間層,也許更為合理。順便發(fā)現(xiàn),機(jī)械式的烤箱溫度計偏高10°C左右,還過得去,平時參考一下,比較方便。因為越來越多的論壇網(wǎng)友開始使用上下**控溫烤箱,所以測了這么多點的數(shù)據(jù),希望可以給網(wǎng)友們一點參考。4工業(yè)烤箱編輯由不銹鋼板、冷鋼板、角鋼制作,表面覆漆,工作室采用質(zhì)量的結(jié)構(gòu)鋼板制作。有外殼與和工作室,外殼與工作室之間填充硅酸鋁纖維。形成了烤箱,加熱器根據(jù)實際情況安裝在底部、頂部或兩側(cè)。溫度控制儀表采用數(shù)顯智能表,PT100來控制溫度!通過數(shù)顯儀表與溫感器的連接來控制溫度,采用熱風(fēng)循環(huán)送風(fēng)方式,熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)分為水平式和垂直式。均經(jīng)精確計算,風(fēng)源是由送風(fēng)馬達(dá)運(yùn)轉(zhuǎn)帶動風(fēng)輪經(jīng)由電熱器,將熱風(fēng)送至風(fēng)道后進(jìn)入烘箱工作室,且將使用后的空氣吸入風(fēng)道成為風(fēng)源再度循環(huán)加熱運(yùn)用,如此可有效提高溫度均勻性。如箱門使用中被開關(guān),可借此送風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)迅速**操作狀態(tài)溫度值。精密型特點:外采用SECC鋼板、精粉體烤漆處理;內(nèi)采用SUS不銹鋼渦輪風(fēng)扇矽膠迫緊超溫保護(hù):超負(fù)載自動斷電系統(tǒng)循環(huán)方式:強(qiáng)制水平送風(fēng)循環(huán)加熱方式:PID+S.S.R溫度范圍:室溫+20~260℃(300℃) 溫控器:PID微電腦控制 計時器:溫到計時;時間到切斷加熱電流 CZ-452A 及 RHDM-602A皆附玻璃高溫型特點:外采用SECC鋼板、精粉體烤漆處理;內(nèi)采用SUS不銹鋼全新耐高溫長軸心馬達(dá)渦輪風(fēng)扇耐高溫纖維超溫保護(hù):強(qiáng)負(fù)載自動斷電系統(tǒng)循環(huán)方式:強(qiáng)制水平送風(fēng)循環(huán)加熱方式:PID+S.S.R溫度范圍:室溫+20~500℃溫控器:PID微電腦控制計時器:溫到計時;時間到切斷加熱電流本機(jī)臺另備有400℃型烘箱,可供選擇執(zhí)行與滿足標(biāo)準(zhǔn)及試驗方法類型選購簡易和普通型一、簡易型家用電烤箱這是早期投入市場的產(chǎn)品,其結(jié)構(gòu)是在金屬薄板制成的殼體中裝有片狀遠(yuǎn)紅外輻射電熱元件或電熱絲,裝上雙層薄板制成的拉門,直接接通220V電源,功率不能調(diào)節(jié),溫度不能控制,烘烤食品時只能根據(jù)經(jīng)驗掌握時間,或用不時通斷電的辦法掌握火候,使用起來不方便,掌握不好,所烤食品不是生就是焦。2013年,這類產(chǎn)品已被逐漸淘汰。二、普通型家用電烤箱它是2013年市場上常見的品種,包含自動調(diào)溫型、自動定時型和自動調(diào)溫定時型產(chǎn)品。這類電烤箱主要由箱體、內(nèi)腔、發(fā)熱元件、溫度控制器、定時器,以及電源引線、烤盤、烤網(wǎng)、柄叉等附件組成。外殼表面噴涂彩色氨基烘漆,內(nèi)腔為裝卸式,兩側(cè)格架可以根據(jù)需要調(diào)整烤盤和烤網(wǎng)的高低位置。爐電烤箱2013年在市場還較少見到。它和普通型電烤箱不同的是:結(jié)構(gòu)更嚴(yán)密,外形更美觀,功能更齊全。外殼用不銹鋼薄板沖壓制成,采用三層雙腔結(jié)構(gòu),從而使外殼溫度**降低,在控制方面,除具有普通型電烤箱的功能外,還設(shè)有溫度*為36℃的低溫檔,**于酵母菌發(fā)酵。裝有焦酥“強(qiáng)”與“弱”開關(guān),用以控制溫度波動范圍,靈活掌握烘烤食品的焦酥程度。此外,定時器能適時發(fā)出鳴笛聲,及時反映烘烤結(jié)果。電烤箱按其功率大小,可分為500、600、750、950、1200、1500W等多種規(guī)格。國內(nèi)市場銷售的家用電烤箱一般為500~750W。功率選擇功率:電烤箱功率一般在500~1200W。在選購時,首先要考慮家中所用電度表的容量及電線的承載能力。其次,如果家庭人口少且不經(jīng)??局剖称?,可選擇500~800W;若家庭人口多,又經(jīng)常烤制大件食物,應(yīng)選擇800~1200w。注意事項1)外觀檢查:外表面的烤漆應(yīng)均勻、色澤光亮、無脫落、無凹痕或嚴(yán)重劃傷等,箱門開關(guān)靈活、嚴(yán)實、無縫隙,窗玻璃透明度好。各種開關(guān)、旋鈕造型美觀,加工精細(xì)??潭缺P字跡清晰,便于操作。假冒偽劣產(chǎn)品,往往采用冒牌商標(biāo)和包裝,或?qū)⒔M裝品冒充進(jìn)口原裝品,其箱體凸凹不平、有銹斑、外觀粗糙、各種開關(guān)不靈活、功能效果不明顯,通電后,升溫緩慢,達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求。2)檢查隨機(jī)附件是否齊全:如柄叉、烤盤、烤網(wǎng)等。3).電源插頭:接線要牢固,接地線完好并無接觸不良現(xiàn)象。電烤箱選購電烤箱時應(yīng)注意以下幾點:1、具有自動調(diào)溫控制的電烤箱,爐溫應(yīng)能在100一250℃圍內(nèi)可調(diào),控制的溫度誤差小于±10%。2、具有自動定時控制的電烤箱,控制時間應(yīng)能在0―45min內(nèi)連續(xù)可調(diào),走時誤差小于±10%。3、內(nèi)腔溫度由室溫升高到200℃的時間不超過15min。4、電烤箱熱效率大于60%。5、功率偏差小于+5%、―10%。6、內(nèi)腔鍍鉻層應(yīng)牢固、不銹、光亮烤盤搪瓷應(yīng)耐熱牢固烤網(wǎng)鍍鉻層應(yīng)光亮平滑。7、加熱器工作壽命不小于1000h爐門起閉壽命在50力可以拔下。2、通電試驗接通電源,將轉(zhuǎn)換開關(guān)轉(zhuǎn)到上部加熱器通電位置,上部升溫?zé)袅粒?min后,應(yīng)有溫升。再將轉(zhuǎn)換開關(guān)撥到下部加熱器通電位置,相應(yīng)指示燈亮,過幾分鐘后,要求有溫升。***,將開關(guān)置于全接通位置,將箱溫控制值撥在200℃位置,要求在15min內(nèi)溫度升到200℃。3、定時檢查有定時器的電烤箱,應(yīng)檢查定時時間是否準(zhǔn)確。4、恒溫檢查試驗100℃和250℃定點恒溫性能。5、其他檢查要檢查關(guān)閉爐門后觀察密封性,并注意觀察玻璃是否光潔明亮。各功能旋鈕操作應(yīng)靈活自如。還要檢查電烤箱的烤盤、烤網(wǎng)、烤叉等備件是否齊全。通電試驗先看指示燈是否點亮,變換功率選擇開關(guān)位置,觀察上、下發(fā)熱元件是否工作正常。恒溫性能檢查可將溫度調(diào)節(jié)鈕調(diào)到200度,雙管同時工作20分鐘左右,烤箱內(nèi)溫應(yīng)達(dá)到200度。然后烤箱能自動斷電,指示燈熄滅。若達(dá)到如上要求,說明其恒溫性能良好,否則為不正常。工業(yè)烤箱結(jié)構(gòu)和原理工業(yè)烤箱是一種通用的干燥設(shè)備,由鋼板箱體、纖維填充物組成,配合熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)使用。工業(yè)烤箱用于各種工業(yè)物料的干燥,在工業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域使用普遍。1、工業(yè)烤箱的結(jié)構(gòu)工業(yè)烤箱為內(nèi)外雙層結(jié)構(gòu),殼體為角鋼薄鋼板,內(nèi)外雙層殼體之間填充有纖維物質(zhì).工業(yè)烤箱使用的纖維物質(zhì)多為硅酸鋁,它能起到保溫的作用,形成可靠的保溫層.工業(yè)烤箱配置有熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)及溫度測量與控制系統(tǒng).2、工業(yè)烤箱的原理工業(yè)烤箱在工作時,操作人員通過儀表和感溫器來獲得工業(yè)烤箱內(nèi)部的溫度值,加熱攜帶熱能后經(jīng)風(fēng)道進(jìn)入工業(yè)烤箱的烘箱工作室.工業(yè)烤箱的熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)有利于提高空氣溫度的均勻性,在工業(yè)烤箱開關(guān)箱門運(yùn)送物料的過程中,溫度值會受到影響發(fā)生變動,熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)的均勻性則有利于在比較大快速度內(nèi)**工作狀態(tài)的溫度值.工業(yè)烤箱的定制等1.訂做產(chǎn)能確定尺寸規(guī)格,滿足生產(chǎn)需求,產(chǎn)能高??梢赃x擇履帶式工業(yè)烤箱,就是我們說烘干生產(chǎn)線、隧道爐、烘道。2.溫度選擇比實際使用溫度高10度即可。根據(jù)工藝要求,計算好實際要求的溫差,以保證烘烤的效果。舉例:如果使用溫度是150度、220度、360度、440度,按比較高設(shè)計溫度500度做。4個溫度,如果是同一種產(chǎn)品。控制上比較好選用可控硅。不同的產(chǎn)品,使用時低溫狀態(tài)下,溫差要稍微大一些。150度和220度的實際使用效果,沒有低溫烤箱好。使用中溫500度烤箱,150度烘烤溫差比低溫250度烤箱要高2~5度,還得看廠家的設(shè)備質(zhì)量好壞。3.放料怎么把產(chǎn)品放進(jìn)去??梢越o烤箱分層,配置托盤,有網(wǎng)盤、實體盤、沖孔盤。多的話可以用料架、車架,但注意一個問題,就是操作人員是否方便操作。舉例說:一個高1500寬1500深度850mm的烤箱,如果做烤盤放物品,就要考慮操作人員能不能拿得動的問題。很多工廠里操作人員都是女孩子,身高也就1500mm多,如果要她舉起那個1500*850規(guī)格的烤盤,有點難度哦,還不說要烘烤的產(chǎn)品多重。4.擺放場地如果烤箱是放置在樓層上。要考慮能不能進(jìn)門、進(jìn)電梯。其實,都是一些技術(shù)上要滿足的問題。烤下來,應(yīng)打開烤箱門,取下頂部風(fēng)葉輪蓋板,把風(fēng)葉輪重新裝上去,螺絲旋緊,再蓋上蓋板。3、送風(fēng)馬達(dá)不轉(zhuǎn),檢查電源是否缺相,缺相應(yīng)當(dāng)立即關(guān)機(jī)檢查電源線,或者馬達(dá)燒壞,應(yīng)更換馬達(dá)問題三、工業(yè)烤箱溫度長不上解決方法:1、工業(yè)烤箱的發(fā)熱管繞壞,應(yīng)折掉烤箱右邊發(fā)熱管蓋板,更換發(fā)熱管。2、工業(yè)烤箱的發(fā)熱管電源線燒斷或接觸不良,應(yīng)重新接線。5使用指南編輯一般干燥箱都采用先加熱真空室壁面、再由壁面向工件進(jìn)行輻射加熱的方式。在這種方式下,控溫儀表的溫度傳感器可以布置在真空室外壁。傳感器可以同時接受對流、傳導(dǎo)、和輻射熱。而處于真空室里的玻璃棒溫度計只能接受輻射熱,更由于玻璃棒黑度不可能達(dá)到1,相當(dāng)一部分輻射熱被折射了,因此玻璃棒溫度計反映的溫度值就肯定低于儀表的溫度讀數(shù)。一般講,200℃工況時儀表的溫度讀數(shù)與玻璃棒溫度計的讀數(shù)兩者相差30℃以內(nèi)是正常的。如果控溫儀表的溫度傳感器布置在真空室內(nèi),玻璃棒溫度計的溫度值與儀表的溫度讀數(shù)之間的差異可以適當(dāng)縮小,但不可能消除,而真空室的密封可靠性增加了一個可能不可靠環(huán)節(jié)。如果從操作實用角度考慮不希望看到這個差異,可以采用控溫儀表特有的顯示修正功能解決。電熱干燥箱均設(shè)有溫度均勻度參數(shù):自然對流式的干燥箱為工作溫度上限乘3%,強(qiáng)制對流式的干燥箱為工作溫度上限乘2.5%。惟獨(dú)電熱真空干燥箱不設(shè)溫度均勻離加熱壁10cm處的1/4。差異很大。這種現(xiàn)象與冬天曬太陽時,曬到太陽的一面很暖和,曬不到太陽的一面比較冷是一個道理。由于真空干燥箱在結(jié)構(gòu)上很難做到使工作室三維空間內(nèi)的各點輻射熱的均勻一致,同時也缺乏**的評估方法,這有可能是電熱真空干燥箱標(biāo)準(zhǔn)中不設(shè)溫度均勻度參數(shù)的原因。6清洗方法編輯1、如果您要清潔家用電烤箱,那么請先拔掉電源插頭,并等其完全的冷卻后再進(jìn)行清潔。2、烤架、烤盤的清潔,一定要用中性的清潔劑。3、要避免使用堅硬、銳利與腐蝕性的清潔物品,烤盤的不沾涂層很脆弱。4、清潔烤箱內(nèi)部,需要用柔軟的濕布來進(jìn)行擦拭。5、用軟布沾一些清潔劑來清潔家用電烤箱表面的污漬。6、清潔時注意不要將水滴入烤箱內(nèi)部,以免造成內(nèi)部元件損壞或右漏電的危險,切勿將電烤箱浸入水中清洗?。?注意事項編輯1.***次使用電烤箱的時候要注意清潔先用干凈濕布將烤箱內(nèi)外擦拭一遍,除去一些塵埃。然后可以空著爐使用高溫烤一陣子,有時候可能會冒出白*,這屬于正?,F(xiàn)象??就旰笠⒁馔L(fēng)散熱。2.清潔后過可以正常使用電烤箱了在烘烤任何食物前,需先預(yù)熱至**溫度,才能符合食譜上的烘烤時間??鞠漕A(yù)熱約需10分鐘,若烤箱預(yù)熱空烤太久,也有可能影響烤熱器或爐腔其他部分,以免。4.烤箱在使用時,應(yīng)先將溫度調(diào)好烤箱在使用時,應(yīng)先將溫度調(diào)好上火、下火,上下火調(diào)整好,然后順時針擰動時間旋鈕(千萬不要逆時針擰),此時電源指示燈發(fā)亮,證明烤箱在工作狀態(tài)。在使用過程中,假如我們設(shè)定30分鐘烤食物,但是通過觀察,20分鐘食物就烤好,那么我們這個時候不要逆時針擰時間旋鈕,請把三個旋鈕中間的火位檔,調(diào)整到關(guān)閉就可以了,這樣可以延長機(jī)器的使用壽命。這與微波爐的用法是不同的,微波爐可以逆轉(zhuǎn)。5.每次使用完待其冷卻后應(yīng)進(jìn)行清潔應(yīng)該注意的是,在清潔箱門、爐電烤箱的其它附件如烤盤、烤網(wǎng)等可以用水洗滌。6.烤箱一定要擺放在通風(fēng)的地方不要太靠墻,便于散熱。而且烤箱**不要放在靠近水源的地方,因為工作的時候烤箱整體溫度都很高,如果碰到水的話會造成溫差。7.烤箱工作時,不要長時間守箱前不要長時間守在烤箱前面。 如果烤箱的玻璃門發(fā)現(xiàn)有裂痕之類的請立刻停止使用。8烤箱箱產(chǎn)品溫度的不同,設(shè)置多個不同檔位。3、不同的溫度開啟不同的加熱單位;從而達(dá)到省電的效果;4、養(yǎng)成良好的操作習(xí)慣,烤箱在沒工作時必須關(guān)掉總開關(guān);