電加熱夾層鍋用途 ? ? ?電加熱夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制*、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。? 電加熱夾層鍋結(jié)構(gòu) 1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結(jié)構(gòu) 2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋。? 3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。? 4、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型、真空型；? 電加熱夾層鍋使用方法 ? 1、開機(jī)使用前，檢查一下導(dǎo)熱油油位是否到達(dá)規(guī)定油位（夾層下150?）。 ? 2、將鍋刷洗干凈，投入物料。 ? 3、本機(jī)開機(jī)前，應(yīng)先打開上邊的注油閥。 ? 4、接通電閘，打開紅色開關(guān)，將溫度控制旋鈕旋轉(zhuǎn)到所需溫度（多數(shù)180℃左右，不能超過280℃）即可進(jìn)行正常生產(chǎn)。 ? 5、關(guān)閉電閘，關(guān)閉注油閥，可傾夾層鍋，可轉(zhuǎn)動手輪，使鍋體傾斜，進(jìn)行卸料。 電加熱夾層鍋使用須知 ? ? 1、電源必須根據(jù)功率加漏電保安器，先加導(dǎo)熱油再用。 2、嚴(yán)禁在夾層中未裝導(dǎo)熱油的情況下開機(jī)。 3、建議使用350#導(dǎo)熱油，建議導(dǎo)熱油1年左右更換一次，作時間不長的話可以酌情延長更換時間。 4、工作結(jié)束后將油閥關(guān)閉，然后將鍋體內(nèi)傾，倒出物料，注意不要外傾。 5、建議使用6?以上標(biāo)準(zhǔn)銅芯電源線。 6、為保持清潔，鍋體每使用一次，即應(yīng)清洗一次。 7、定期檢查蝸輪、蝸桿的嚙合度，如間隙過大，可通過蝸桿上的軸承調(diào)節(jié)。 8、機(jī)器不能正常工作，可檢查保險絲是否熔斷，或交流接觸器是否損壞，建議更換。 9、加油孔、出油孔、溫度顯示探頭插孔。 電加熱夾層鍋安全提示 1、開機(jī)前，應(yīng)先打開上邊的封油帽，更換電箱里邊出氣帽，以備加熱時放出因高溫而生成的油氣，進(jìn)而防止夾層內(nèi)產(chǎn)生高壓造成危險。 2、本機(jī)必須有效接地，否則，可導(dǎo)致危險**的發(fā)生。 3、工作結(jié)束后，嚴(yán)禁在未將油閥關(guān)閉的情況下側(cè)傾，尤其是向外傾斜，可能使高溫的導(dǎo)熱油溢出，發(fā)生**。 4、嚴(yán)禁從出氣閥中進(jìn)水！ 以上是電加熱夾層鍋的簡單介紹，由諸城隆澤機(jī)械有限公司02客服提供，如果您想了解該設(shè)備的具體信息，請與該公司進(jìn)行進(jìn)一步聯(lián)系，祝您生意興隆！ www.lonezer.com/product_view_67_147.html 公司名稱：諸城隆澤機(jī)械去有限公司　 聯(lián) 系 人：鄧女士? 聯(lián)系電話：15053600128 公司電話：0536-6019293　 公司傳真：0536-6018355　 公司 Q Q：635105848 公司網(wǎng)址：www.loneze.com ?