全自動大型商用***炒熟鍋是集加熱與攪拌翻炒為一體的自動化工業(yè)化食品加工設備。是諸城隆澤機械多年來根據食品行業(yè)發(fā)展趨勢，以及為了滿足食品工廠大批量市場生產的需求而研發(fā)生產的大型商用生產加工設備。 本設備應用范圍： 本設備是一種集攪拌分散、混合為一體的多功能**設備，適用于焦糖、豆餡、麻?、蓮蓉、棗泥、糕類、糖果、巧克力、醬料、咖哩、羊羹等調理食品食品加熱、攪拌混合使用，同時也用于火鍋底料炒制、各種醬料的混合加熱翻炒。 設計理念：? 安全、簡潔、實用設備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。 加熱方式： 自然風加熱或鼓風機加熱，火焰大小可調。升溫快，溫度高，鍋面可達數百度，使物料通過美拉德反應徹底達到炸炒效果。燃燒充分，熱效率高、鍋體受熱均勻，與同類產品相比節(jié)能40%，燃燒器為環(huán)形，環(huán)繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。 攪拌方式：? 采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。公轉加自傳相結合的方式，攪拌器和刮板結構設計獨特，其轉動比為不整數轉動比，可保證鍋內無任何攪拌盲點，物料攪拌混合更均勻，刮底更徹底，不容易產生糊鍋現象。 使用**的傳動與密封結構使轉動部分與鍋內潔凈衛(wèi)生。 該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節(jié)省人力，采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能**的攪拌機。 主要應用： 火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬、香其醬等各種醬料的炒制。 出料方式： 整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料，安全、穩(wěn)定、可靠。 1----全自動生產球型的爆米花機，內膽采用日本獨資企業(yè)宜興北海封頭廠一次旋壓成型封頭，不銹鋼304材質，厚度4mm，內膽直徑700mm，操作位置站邊加高100mm向內凹，自動液壓后側翻鍋，自動液壓出料，攪拌電機1.1kw，減速機速比1：59，變頻調速，轉速為0-30轉/分鐘可調，日式猛火爐頭，保溫材料為硅酸鋁，配置定點位停車系統。機架為碳鋼，爐體為碳鋼材質，攪拌系統為不銹鋼，紅外線溫度探頭；攪拌機半鋼標準配置；工作案臺按照約定制作 2---本設備是一種集攪拌分散、混合為一體的多功能**設備，適用于焦糖、豆餡、麻?、蓮蓉、棗泥、糕類、糖果、巧克力、爆米花、醬料、咖哩、羊羹等調理食品食品加熱、攪拌混合使用，同時也用于火鍋底料炒制、各種醬料的混合加熱翻炒。 3---采用變頻調速動力，運行更平穩(wěn)。采用液壓后翻，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強度，是性能**的食品加工設備。 4---攪拌器和刮板結構設計獨特，運用行星式攪拌器（公轉加自傳相結合的方式）與鍋體充分接觸。其轉動比為不整數轉動比，可保證鍋內無任何攪拌盲點，物料攪拌混合更均勻，刮底更徹底，不容易產生糊鍋現象。 5---鍋體容積為100L，平均可每5分鐘/鍋爆米花，一次出爆米花成品5公斤。比較大的***時 容量大加熱生產快 。適合商用，而且停止加熱后鍋體可迅速脫離熱源，防止高溫余熱導致糊鍋。 6----100L外形尺寸1700x1200x1500mm.采用燃氣加熱方式. 7---市場舉例：冠宇、口水娃、雅客等**品牌 本設備的詳細信息，由諸城隆澤機械03小梅提供，更多詳細資料可查看http://www.loneze.com/product_view_278_294.html ? ? 如果您對本設備有什么疑問，請與我們進行進一步聯系，獲取更多信息。 隆澤機械歡迎您的來電。 ? ? ?公司名稱：諸城隆澤機械有限公司　 ?Q Q：2564186682 **熱線：400-611-9293 公司網址：http://www.loneze.com/ 開發(fā)區(qū)